Grüne Gazpacho mit Garnelen

Grüne Gazpacho mit Garnelen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Grüne Gazpacho, Grüne Gazpacho, und Grüne Gazpacho für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Glas- oder Edelstahlschüssel 3 Tassen der Brotwürfel mit dem Essig.
Zutaten, die Sie benötigen
Kuchen KürbisseKuchen Kürbisse
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Fügen Sie das Wasser hinzu; 5 Minuten beiseite stellen, um zu erweichen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
3
Kombinieren Sie in einem Mixer die Gurken, Zwiebeln, Mandeln, 1 Knoblauchzehe und 1 Tasse der Trauben.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, OptionalMit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
GrapesGrapes
Frischer Dill, GezupftFrischer Dill, Gezupft
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
4
Fügen Sie das eingeweichte Brot, die 1/2 Tasse Olivenöl und 1 Teelöffel Salz hinzu. Püree bis glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
5
Stellen Sie die Suppe in den Kühlschrank, um sie etwa 20 Minuten oder bis zu mehreren Stunden zu kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)
6
In der Zwischenzeit in einer großen Antihaftpfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
7
Fügen Sie die Garnelen und die restlichen 1 Knoblauchzehe und 1 Teelöffel Salz. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Garnelen gerade fertig sind, 3 bis 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
Frischer Dill, GezupftFrischer Dill, Gezupft
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
8
Entfernen Sie die Garnelen mit einem geschlitzten Löffel.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
9
Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und fügen Sie die restlichen 3 Tassen Brotwürfel. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Brot knusprig und golden ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Kuchen KürbisseKuchen Kürbisse
3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten
10
Die restlichen Trauben halbieren. In einer kleinen Schüssel die halbierten Trauben, die Garnelen und die Croutons verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
CroutonsCroutons
GrapesGrapes
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
11
Servieren Sie die Gazpacho (verdünnt mit etwas Wasser, wenn sie dicker ist als Sie möchten) mit der warmen Garnelen-Trauben-Mischung oder Raumtemperatur.
Zutaten, die Sie benötigen
GazpachoGazpacho
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
GrapesGrapes
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
12
Weinempfehlung: Wenn das Gericht süß ist, sollte der Wein auch sein. Ein Spätlese-Riesling, dick, reich und lebendig mit Zitrus- und Aprikosenaromen, wird mit dieser Gazpacho unglaublich sein.
Zutaten, die Sie benötigen
GazpachoGazpacho
RieslingRiesling
1/2 Pint Schlagsahne Zum Servieren1/2 Pint Schlagsahne Zum Servieren
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score30
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