Grünkohlsalat mit Bagna Cauda Vinaigrette

Name: Grünkohlsalat mit Bagna Cauda Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nüsse jeder Art (gehackt) zinn Sardellen; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 Knoblauchzehe; 3 Saft und Schale von 1 Zitrone (über; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Dinosaurier oder roter russischer Grünkohl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geröstete Nüsse (Pekannüsse, Pinienkerne, Cashewnüsse), optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) ungesalzene butter

Grünkohlsalat mit Bagna Cauda Vinaigrette könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 10 G Fett, und insgesamt 129 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn Sie Zinn Sardellen, Tasse Olivenöl, Nüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Bagna Cauda-Salat, Bagna Cauda, und Bagna Cauda.

Anweisungen

Entfernen Sie den dicken Stiel aus der Mitte des Grünkohls, indem Sie den unteren Teil der Blätter vorsichtig abreißen und dann entlang des Stiels nach oben ziehen. Das Blatt sollte im Takt wegkommen und die Mitte vermissen, wenn der Stiel einmal war.Stapeln Sie die Grünkohlblätter mit den größten unten und den kleinsten oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Rollen Sie die Blätter breit in eine Zigarre. Drehen Sie die Rolle so um, dass die Öffnung das Schneidebrett berührt. Dünn schneiden Sie die Zigarre das Ergebnis wird schöne Bänder von kale.In eine große Rührschüssel, werfen Sie die Grünkohlbänder zusammen mit dem Dressing. Geschmack zum Würzen und servieren mit Nüssen bestreut, wenn using.In eine kleine Küchenmaschine oder Mixer, kombinieren Sie die Sardellen und Öl aus der Dose, Kapern, Knoblauch und Zitronenschale und Saft. Puls bis grob gehackt.In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Sardelle

Würze

Butter

Kapern

Knoblauch

Saft

Grünkohl

Sse

Rollen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schneidebrett

Rührschüssel

Mikrowelle

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Fügen Sie das Olivenöl dem Prozessor hinzu und pürieren Sie es, bis es emulgiert ist. Stream in der heißen geschmolzenen Butter und Puls noch ein paar Mal, bis kombiniert. Geschmack zum Würzen - die Sardellen und Kapern können salzig sein, so dass Sie nicht mehr hinzufügen möchten, bis die end.To servieren, Vinaigrette mit rohem Grünkohl, Escarole oder Spinat werfen. Oder servieren Sie neben rohem Gemüse eine traditionellere Dip-Sauce. Dressing kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Gebrauch in der Mikrowelle leicht aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce