Heiß Geräucherter Lachs & Eiersalat
Heiß Geräucherter Lachs & Eiersalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept hat 329 Kalorien, 19g protein, und 25 G Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Baby Spinat, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. Ähnliche Rezepte sind Heiß Geräucherter Lachs, Ei und Linsensalat, Heiß Geräucherter Lachs & Ei Caesar, und Geräucherter Lachs-Eiersalat.
Anweisungen
Zuerst die Eier hart kochen.
In kochendes Wasser geben und 7 Minuten köcheln lassen, wenn Sie ein leicht flüssiges Eigelb mögen, oder 8 Minuten für ein Set Eigelb. Abkühlen lassen, dann schälen und Vierteln.
Teilen Sie die Grüns gleichmäßig zwischen den Tellern mit den Tomaten, Gurken, Avocado und Frühlingszwiebeln.
Legen Sie ein Ei auf jeden Salat und flocken Sie etwas vom heißgeräucherten Lachs darüber.
Für die Vinaigrette die Zutaten verquirlen, etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, dann 1 EL Wasser einrühren und etwas über jedes Gericht löffeln.
Servieren Sie mit warmem Soda Brot oder Vollkornbrötchen für ein köstliches Mittag- oder Abendessen.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.
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Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.