Herbstkartoffelgratin

Name: Herbstkartoffelgratin
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme gemischte Babykartoffeln wie Rote Glückseligkeit, peruanisches Purpur und Fingerlinge; 4 (Winter) butter (1/2 stick); 2 zweige jeweils frischer Thymian, Salbei und Rosmarin; 2 knoblauchzehen, geknackt; 476 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sahne, plus etwas zum Abdecken; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Parmesan; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Herbstkartoffelgratin ist ein glutenfrei rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9 g Eiweiß, 29 g Fett, und insgesamt 453 kalorien. Für $2.21 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Parmesan, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 399 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%. ut. Herbst-Wurzelgemüse-Gratin, Gratin Dauphinois (Kartoffelgratin), und Gratin Dauphinois (Kartoffelgratin) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Partys

Die Kartoffeln halbieren, in eine große Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Schwarze Lakritzstränge

In der Zwischenzeit Sahne, Butter, Kräuter und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, um die Sahne mit Geschmack zu füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

1/4 Pfund Morcheln

Rapsöl Zum Frittieren

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die heiße Sahnemischung durch ein Sieb über die Kartoffeln (entsorgen Sie die Kräuter und den Knoblauch). Wenn nicht genug Sahne vorhanden ist, um 3/4 des Weges nach oben zu gehen, gießen Sie etwas zusätzliche Sahne darüber, um den Unterschied auszugleichen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Rapsöl Zum Frittieren

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen