Hexenfinger-Brotsticks mit Ahorn-Senf-Dip

Name: Hexenfinger-Brotsticks mit Ahorn-Senf-Dip
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket aktive Trockenhefe; 1 (Winter) brezelsalz oder grobes Meersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobkörniger Dijon-Senf; 1 groß ei mit 1 Esslöffel Wasser geschlagen (Ei waschen); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 10 Drops grüne Lebensmittelfarbe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ahornsirup oder milder Honig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 48 geschnittene Mandeln oder Erdnusshälften; 8 Drops rote Lebensmittelfarbe, verdünnt mit 1/4 Teelöffel Wasser; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (105°F bis 115°F)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Lebensmittelfarbe, Zucker, ei, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 3%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Hexe Finger Cookies, Hexe Finger Cookies, und Erschreckende Hexe Finger Cookies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser, Zucker und Hefe in der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Paddelaufsatz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat; etwa 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe bläst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

In 1 Tasse Mehl bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis es kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Sauberen Teig von Paddel, dann befestigen Teig Haken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Salz und 2 1/2 Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie, bis sich der Teig von der Seite der Schüssel wegzieht, ca. (Wenn teig ist zu klebrig, fügen sie genug von 1/2 tasse restliche mehl, 1 esslöffel zu einer zeit, bis teig ist nicht mehr klebrig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl eine große schüssel und transfer teig zu schüssel, dann drehen teig über zu mantel es mit öl. Schüssel mit einem trockenen Handtuch abdecken, dann Teig an einem zugfreien Ort bei warmer Raumtemperatur aufgehen lassen, bis er doppelt so groß ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Teig aufgeht, legen Sie grüne Lebensmittelfarbe in eine kleine Schüssel und malen Sie mit einem Pinsel eine Seite der Mandelscheiben oder die abgerundete Seite der Erdnusshälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Lebensmittelfarbe

Geschnittene Mandeln

Erdnuss

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen auf 450 ° F mit Gestell in der Mitte erhitzen. 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Teig in Viertel teilen. Mit jeweils 1 Stück arbeiten und den restlichen Teig bedeckt halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie ein Viertel in einen 12-Zoll-Stamm und schneiden Sie ihn in 12 (1-Zoll) Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Staubarbeitsfläche mit zusätzlichem Mehl, falls erforderlich, um das Rollen zu erleichtern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rollen und strecken Sie jedes Stück in einen schroffen 5-Zoll-Finger."

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Übertragen Sie die Finger auf Backbleche und lassen Sie sie bei warmer Raumtemperatur stehen, locker mit einem glatten Küchentuch bedeckt, bis die Finger leicht aufgeblasen sind, 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchentücher

Prise oben auf die Finger, um wie Knöchel auszusehen, dann punktet leicht jeder Knöchel mit einem scharfen Messer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pinsel finger mit ei waschen, dann drücken sie auf nägel. Mit gereinigtem Pinsel etwas rote Farbe um die Nagelhaut tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Die Finger mit Brezel oder grobem Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Brezel

Backen Sie die Finger bis tief golden, etwa 15 Minuten (bilden Sie mehr Finger, während die erste Charge backt).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zum Abkühlen in ein Rack geben.

Wiederholen Sie das Formen und Backen in Chargen mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Mayonnaise, Senf und Ahornsirup verquirlen, bis sie kombiniert sind. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

* Hexenfinger-Brotsticks werden am besten am Tag ihrer Herstellung gegessen, aber sie können 1 Tag im Voraus hergestellt und fest verpackt in einer wiederverschließbaren Plastiktüte aufbewahrt oder 1 Woche eingefroren werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot