Hummerbrötchen mit Currymayonnaise

Name: Hummerbrötchen mit Currymayonnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 großer Stiel sellerie, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Koriander; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gute Qualität Currypulver; 3 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 8 gute Qualität Hot Dog oder Hamburgerbrötchen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Limettensaft; 3 Kilogramme 3 tassen gegrilltes Hummerfleisch, von 2 Hummern; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gute Qualität mayonnaise; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Currymayonnaise; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte rote Paprika; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte gelbe Paprika

Hummerbrötchen mit Curry-Mayonnaise könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für 39,33 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 62% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 2600 kalorien, 125 g Eiweiß, und 207g Fett jeder. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen pescatarian Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Limettensaft, Hamburgerbrötchen, Mayonnaise und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die ungesalzene Butter aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Mandelmilch-Schokoladenpudding als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 66%. Ähnliche Rezepte sind Curry-Hummerbrötchen, Essen gehen bei Weight Watchers: Die Hummer Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummer-Wraps mit Zitronenmayonnaise.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine mittelgroße Bratpfanne auf dem Grill oder Seitenbrenner bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie das Currypulver hinzu, senken Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kombinieren Sie die Currymischung, Mayonnaise und Limettensaft in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.;

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Hummer, Sellerie, Paprika, Zwiebel, Mayonnaise und Koriander in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brötchen teilen und mit Butter bestreichen. Mit der geteilten Seite nach unten etwa 30 Sekunden goldbraun grillen. Die Brötchen mit dem Hummersalat füllen und auf einer Servierplatte anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

1 Kg Maistortillas

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Peachie-O's Süßigkeiten

** Kochen Sie die Hummer zu 3/4 in einem Topf mit Salzwasser auf dem Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Entfernen und in zwei Hälften teilen.

Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 bis 5 Minuten grillen, die Seite nach unten schneiden, bis sie gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Das Fleisch entfernen und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Zutaten

Portion:

1großer Stiel

sellerie, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Koriander 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gute Qualität Currypulver 3Nelke

Knoblauch, grob gehackt 8

gute Qualität Hot Dog oder Hamburgerbrötchen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Limettensaft 3Kilogramme

3 tassen gegrilltes Hummerfleisch, von 2 Hummern 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gute Qualität mayonnaise 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Currymayonnaise 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1klein

Spanische Zwiebel, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte rote Paprika 1

rote Zwiebel, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Stick

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist genau das Richtige. Ein Wein, den Sie probieren können, ist William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche). Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.

William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche)

Das einzigartige Terroir des Premier Cru Montmain mit sehr steinigem Gelände bringt einen Wein mit sehr ausgeprägten mineralischen Aromen, außergewöhnlicher Kraft und ausgezeichnetem Alterungspotential hervor. Dieser Wein zeigt eine tolle Struktur mit guter Länge. Sowohl zugänglich als auch sehr frisch, zeigt es eine fantastische Konzentration.