Hummersuppe

Name: Hummersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter speckscheiben, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte geschälte Backkartoffel; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ca. 4 Ohren); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 Doppelt gefüllte Oreos Ungarisches paprika; 1 Kilogramm lebende Maine Hummer oder 2 1/2 Tassen gehacktes gekochtes Hummerfleisch; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke (112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C); 3 gallons Zusätzliches Wasser; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Zusätzliches Wasser; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Hummersuppe aus. Dieses glutenfreie Rezept dient 8 und Kosten $ 1.37 pro Portion. Eine Portion enthält 171 kalorien, 12g Eiweiß, und 7g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Wasser, Salz, Lorbeerblättern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 35%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hummersuppe, Hummersuppe, und Hummersuppe.

Anweisungen

Kochen Sie Hummer, bedeckt, in 3 Gallonen Wasser und 3/4 Tasse Salz in einem 5-Gallonen-Suppentopf für 10 Minuten oder bis die Schalen leuchtend orange-rot sind und die Schwänze gekräuselt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Orange

Nudelschalen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Aus der Pfanne nehmen; abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch aus den Schalen nehmen. Das Fleisch grob hacken; im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Fleisch

Kombinieren Sie Hummerschalen, 8 Tassen Wasser und Lorbeerblätter im Suppentopf. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen. Hummerbrühe durch ein Sieb in eine große Schüssel geben; Muscheln wegwerfen. 4 Tassen reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerbrühe

Lorbeerblatt

Hummer

Nudelschalen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Schüssel

Speck in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Zwiebeln hinzufügen; saut 2 Minuten. Paprika und Kreuzkümmel unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Zwiebel

Mmel

Fügen Sie reservierte 4 Tassen Brühe und Kartoffel hinzu; zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Aktie

Vom Herd nehmen. Hummerfleisch, halb und halb, Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren. Abdecken und 1 Stunde kühlen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Pfeffer

Zucker

Salz

Pfanne auf niedrige Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Auf Wunsch mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Zutaten

Portion:

22 Esslöffel geschmolzene Butter

speckscheiben, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte geschälte Backkartoffel 2

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner (ca. 4 Ohren)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 1Doppelt gefüllte Oreos

Ungarisches paprika 1Kilogramm

lebende Maine Hummer oder 2 1/2 Tassen gehacktes gekochtes Hummerfleisch 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)3gallons

Zusätzliches Wasser 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Zusätzliches Wasser 0Heath Bar Toffeestücke

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine Top-Picks für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Der William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche)

Das einzigartige Terroir von Premier Cru Montmain mit sehr steinigem Gelände erzeugt einen Wein mit sehr ausgeprägten mineralischen Aromen, außergewöhnlicher Kraft und ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Wein zeigt große Struktur mit guter Länge. Sowohl zugänglich als auch sehr frisch, zeigt es eine fantastische Konzentration.