Hähnchen-Artischocken-Frikassée mit Morchelpilzen

Name: Hähnchen-Artischocken-Frikassée mit Morchelpilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Allzweckmehl plus Zusatz zum Ausbaggern; 12 baby-Artischocken; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält, dünn geschnitten; 4 Hähnchenschenkel; 4 Pancetta oder Guanciale, in dünne Streifen geschnitten oder gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian, geteilt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische Morchelpilze; 1 1 EL getrockneter Oregano Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Hühnchen-Artischocken-Frikassée mit Morchelpilzen ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 437 Kalorien, 29g protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Wasser, Baby Artischocken, Lorbeerblatt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. iemlich gut. Versuchen Hühnerfrikassee mit Sahne und Morchelpilzen, Huhn, Fenchel und Artischocken-Frikassee, und Hühnerfrikassee mit Petersilienwurzeln und Pfifferlingspilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie große Schüssel mit Wasser. Saft von 1 Zitrone in Wasser pressen; Zitronenhälften hinzufügen. Äußere Blätter von 1 Artischocke abreißen, bis nur noch hellgrüne Blätter übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Saft

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Cut top 3/4 zoll von oben; trim ende der stiel.

Der Länge nach halbieren. Reiben Sie die geschnittenen Seiten der Artischocke mit Zitronenhälfte ein; in eine Schüssel mit Zitronenwasser geben. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Artischocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie 6 Tassen Wasser, 2 Esslöffel Mehl, 2 Teelöffel Salz und Lorbeerblatt in einem großen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie Artischockenhälften hinzu und kochen Sie, bis sie gerade zart sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Drain.

Butter mit Öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dredge Huhn in Mehl, überschüssiges Abschütteln. Kochen Sie Huhn bis goldbraun, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Übertragen Sie Huhn auf Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pilze, Karotten und Schalotten in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anbraten, bis das Gemüse weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Fügen Sie 1 Esslöffel Thymian und Knoblauch hinzu; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Thymian

Wein hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Brühe und Artischocken hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Brühe

Huhn in Pfanne geben, Hitze auf mittel niedrig reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Huhn wenden, abdecken und köcheln lassen, bis es durchgegart ist, etwa 15 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Huhn und Gemüse auf die Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Crème Fraîche in Sauce in Pfanne schlagen; zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme Fraiche