Hähnchenbrust mit Fenchel-Senfbutter und Radicchio

Name: Hähnchenbrust mit Fenchel-Senfbutter und Radicchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Verrundungen Sardellenfilets, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 stick) butter, Raumtemperatur; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner abgelassene Kapern; 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 1 1 EL getrockneter Oregano Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener radicchio; 6 Hähnchenbrusthälften ohne Haut ohne Knochen, bis zu 1/3 Zoll dick

Hähnchenbrust mit Fenchel-Senf-Butter und Radicchio könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 28g Fett, und insgesamt 361 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Hühnerbrusthälften, Fenchelsamen, Kapern und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Frisée, Radicchio und Fenchel-Salat mit Senf-Vinaigrette, Radicchio & Fenchel Salat (Insalata di Radicchio e finocchio), und Hähnchenbrust mit Fenchel, Karotten und Couscous.

Anweisungen

Fenchelsamen in einer kleinen Pfanne bei starker Hitze rühren, bis sie braun werden, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Gewürzmühle geben und zu grobem Pulver mahlen.

Transfer in kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Zutaten hinzufügen; rühren, um zu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl, Zitronensaft und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie Huhn in 13x9x2-Zoll-Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ölmischung übergießen. Wenden Sie sich an Mantel. Mit Plastikfolie abdecken; mindestens 1 Stunde und bis zu 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

2 schwere große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Fügen Sie 3 Hähnchenbrust mit etwas Marinade zu jeder Pfanne hinzu; anbraten, bis durch gekocht, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Huhn auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Legen Sie 2 Teelöffel Fenchel-Senf-Butter auf jede Hühnerbrust. 1/4 Tasse Senf-Fenchel-Butter in 1 Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Senf

Butter

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sardellen hinzufügen; mit Gabel zerdrücken. Radicchio und Kapern unterrühren; anbraten, bis Radicchio gerade zu welken beginnt, ca. Löffel radicchio auf Hähnchenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Sardelle