Indisch gewürzte Tri-Tip Tacos mit Kümmel-Basmatireis und spritziger Tomatensauce

Name: Indisch gewürzte Tri-Tip Tacos mit Kümmel-Basmatireis und spritziger Tomatensauce
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 TL scharfes Salz; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basmati-Reis; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Rapsöl, plus mehr, wenn nötig; 2 Heath Bar Toffeestücke Kümmel; 1 Haufen frische Korianderzweige; 1 Paket mais-tortillas; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Ingwer; 1 2 TL Knoblauchpulver garam masala; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten garam-masala-Pulver; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Knoblauch; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 jalapeno-Paprika, entkernt und dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 klein zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rindfleisch tri-tip; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 1 2 TL Knoblauchpulver Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten diesen Hauptgang wirklich. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Indisch gewürzter Lachs mit Basmatireis, Geschmorte Lammkeule mit Kümmel-Basmatireis, und Knusprige Basmati-Reisbällchen mit Tomaten-Kräutersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Knoblauch, Garam Masala, Salz und Pfeffer mit genügend Öl, um eine Paste zu erhalten. Reiben Sie die Paste über das gesamte Rindfleisch und marinieren Sie sie 1 Stunde lang. Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne vor und heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Das Fleisch auf dem Grill anbraten, von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Übertragen Sie das Fleisch in eine Bratpfanne und beenden Sie es im Ofen, bis ein Thermometer eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit für Medium anzeigt. Lassen Sie das Rindfleisch vor dem Schneiden ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Für die Tomatensauce: Währenddessen in einem großen Topf 1 Esslöffel Rapsöl schimmernd erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Fügen Sie den Garam Masala hinzu, kochen Sie weitere 30 Sekunden und fügen Sie dann das Tomatenmark, den braunen Zucker, den Essig und das Worcestershire hinzu. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Garam Masala

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Schulter

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Wasser hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen, oder bis sich die Aromen vertiefen und die Sauce eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Für den Reis: Den Reis in 4 Wasserwechseln waschen, bis das Wasser relativ klar ist. Den Reis 30 Minuten einweichen und dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

In einen großen Topf 2 Esslöffel Öl geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis das Öl schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Kümmel dazugeben und 1 Minute rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Den Reis abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

In den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren rösten, bis die Körner getrennt sind und mit Öl glitzern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Das Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Die Tortillas über offener Flamme oder in einer Pfanne erwärmen. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Konstruieren Sie die Tacos mit etwas Reis, etwas Fleisch, etwas Sauce, einem Zweig frischem Koriander und 2 Scheiben Jalapeno.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Schweinefettrücken

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 TL scharfes Salz 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

basmati-Reis 12 TL Knoblauchpulver

Schulter 12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Rapsöl, plus mehr, wenn nötig 2Heath Bar Toffeestücke

Kümmel 1Haufen

frische Korianderzweige 1Paket

mais-tortillas 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Ingwer 12 TL Knoblauchpulver

garam masala 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

garam-masala-Pulver 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Knoblauch 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2

jalapeno-Paprika, entkernt und dünn geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1klein

zwiebel, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Rindfleisch tri-tip 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 12 TL Knoblauchpulver

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indisch kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Aichenberger Premium Gruner Veltliner mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 12 Dollar pro Flasche.

Aichenberg Premium Gruner Veltliner

Aichenbergs Premium Gruner Veltliner ist eine familiengeführte österreichische Delikatesse. Es hat Aromen von frischem Obst und Würze, mit Noten von tropischen Früchten und Pfeffer. Die Frische im Geschmack verströmt Aromen von grünen Äpfeln, die lang anhaltend sind und im Abgang einen Stempel aufdrücken. Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch, Fisch, Käse und italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta.