Irische Crème Brûlée

Name: Irische Crème Brûlée
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 3 Eigelb; 3 Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Irischer Sahnelikör; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pint Schlagsahne (schwere) Sahne

Benötigen Sie eine glutenfreie Beilage? Irish Crème Brûlée könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion enthält 373 Kalorien, 5g Protein, und 28g Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 66 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Schlagsahne, Eigelb, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 30 Minuten. 9%. icht so hervorragend. Versuchen Irish Cream Crème Brûlée, Irish Coffee Creme Brulee, und Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 163°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Platzieren Sie eine 1 1/2-quart-Keramik-Kasserolle in 13x9-Zoll-Pfanne. In 2-quart Topf, Hitze Schlagsahne und Likör bei mittlerer Hitze nur bis heiß; NICHT KOCHEN lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Likör

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Eigelb und Kristallzucker mit einem Löffel verrühren, bis sie gut vermischt sind. Nach und nach heiße Sahnemischung unter ständigem Rühren zur Eimischung geben. Mischung durch feines Sieb in Kasserolle abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eigelb

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Pfanne mit Kasserolle in den Ofen stellen; Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne, bis auf halber Höhe der Kasserolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis die Mischung eingestellt ist, wenn der Auflauf gewackelt wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kasserolle aus Pfanne mit Wasser nehmen; auf Rost legen. Kühl 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Deckel Kasserolle mit deckel oder plastikfolie, nicht so dass wrap zu berühren oberfläche von vanillepudding; im Kühlschrank mindestens 8 Stunden oder über nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Stellen Sie die Ofensteuerung auf Braten. Mit Papiertuch, tupfen Sie vorsichtig jede Oberflächenflüssigkeit von oben auf Vanillepudding. Löffel brauner Zucker in feines Sieb. Drücken Sie mit den Fingern oder der Rückseite des Löffels braunen Zucker gleichmäßig durch das Sieb auf den Pudding. Broil 6 zu 8 zoll von wärme 30 zu 60 sekunden, rotierenden oder moving gericht wenn zucker schmilzt ungleichmäßig, bis braun zucker ist geschmolzen und sprudelnd (watch sorgfältig, als topping brennt leicht). Kühle 2 Minuten, um Zucker zu härten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker