Italienische Fischsuppe

Name: Italienische Fischsuppe
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 32 fl. oz.s tassen Fischbrühe oder abgefüllter Muschelsaft; 12 klein hartschalige Muscheln wie Littlenecks (weniger als 2 Zoll im Durchmesser), geschrubbt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches Basilikum; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Knoblauchzehe, quer halbiert; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Heilbuttfilet ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Laib (12 Zoll) Italienisch, in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; 12 muscheln (vorzugsweise kultiviert), geschrubbt und Bärte entfernt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 Garnelen und geädert Begleitung: natives Olivenöl extra zum Beträufeln; 0 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano, zerbröckelt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding garnelen in der Schale (21 bis 25 pro Pfund), geschält, Schwanz und erstes Segment der Schale intakt lassen, und deveined; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gereinigter Tintenfisch, Körper und Tentakeln getrennt, aber intakt gehalten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte Tomaten im Saft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Das Rezept italienische Fischsuppe ist fertig in ca. 75 Stunden und ist definitiv ein super milchfrei und pescatarian option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 1043 Kalorien, 47g protein, und 56g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 12 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Tintenfisch, abgefüllten Muschelsaft, Laib und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was solide ist. Versuchen Italienische Fischsuppe, Italienische Fischsuppe, und Brodetto - Italienische Fischsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tintenfisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Wenn Tintenfische groß sind, halbieren Ring von Tentakeln, dann schneiden Sie längere Tentakeln kreuzweise in 2-Zoll-Stücke. Klappen von Tintenfischkörpern abziehen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Wasser

Schneiden Sie die Körper kreuzweise in 1/4 Zoll dicke Ringe.

Pat Garnelen trocken und mit Pfeffer bestreuen und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Garnele

Salz

Öl in einem breiten 6- bis 8-Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Garnelen in 2 Chargen anbraten, einmal umdrehen, bis sie golden sind, aber nicht durchgegart sind, etwa 2 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Garnelen mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Knoblauch, rote Pfefferflocken und Oregano in den Topf geben und unter Rühren etwa 30 Sekunden goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wein und 1/2 Tasse Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Muscheln einrühren und abgedeckt bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sich die Muscheln weit öffnen, nach 6 Minuten häufig überprüfen und wie mit einem geschlitzten Löffel geöffnet in eine Schüssel mit Garnelen geben. (Ungeöffnete Muscheln nach 8 Minuten wegwerfen.) Muscheln einrühren und abgedeckt bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sich die Muscheln weit öffnen, nach 3 Minuten häufig überprüfen und wie mit einem geschlitzten Löffel geöffnet in eine Schüssel mit Garnelen geben. (Ungeöffnete Muscheln nach 6 Minuten wegwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Garnele

Muschel

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 425 °F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Brühe zusammen mit den restlichen 4 Tassen Wasser, Tomaten mit Saft, Zucker und dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz in den Topf geben und 15 Minuten unbedeckt köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Aktie

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Brotscheiben in 1 Schicht auf einem Backblech anrichten, mit Öl beträufeln und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, einmal umdrehen, bis golden, insgesamt etwa 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Toasts auf ein Gestell, um sie leicht abzukühlen, reiben Sie sie dann leicht mit geschnittenen Knoblauchseiten ein und bestreuen Sie sie mit Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Trockene Würze Reiben

Fügen Sie Heilbutt zum Vorrat hinzu und kochen Sie bei einem bloßen Köcheln, bedeckt, bis gerade durchgegart, ungefähr 2 Minuten. Tintenfisch und reservierte Schalentiere einrühren, dann vom Herd nehmen und abgedeckt 1 Minute stehen lassen. Basilikum und Petersilie unterrühren und sofort servieren, mit Toast zum Eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Heilbutt

Petersilie

Basilikum

Squid

Aktie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)32fl. oz.s

tassen Fischbrühe oder abgefüllter Muschelsaft 12klein

hartschalige Muscheln wie Littlenecks (weniger als 2 Zoll im Durchmesser), geschrubbt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehacktes frisches Basilikum 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 1

Knoblauchzehe, quer halbiert 3

Knoblauchzehen, fein gehackt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Heilbuttfilet ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1Laib

(12 Zoll) Italienisch, in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden 12

muscheln (vorzugsweise kultiviert), geschrubbt und Bärte entfernt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 6Garnelen und geädert

Begleitung: natives Olivenöl extra zum Beträufeln 0Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano, zerbröckelt 1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete heiße rote Pfefferflocken 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

garnelen in der Schale (21 bis 25 pro Pfund), geschält, Schwanz und erstes Segment der Schale intakt lassen, und deveined 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gereinigter Tintenfisch, Körper und Tentakeln getrennt, aber intakt gehalten 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen 794Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gewürfelte Tomaten im Saft 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.