Italienische Gebackene Cannelloni

Name: Italienische Gebackene Cannelloni
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 4 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Rosmarin; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Salbei; 2 Eigelb; 2 eigelb, leicht geschlagen; 4 (Winter) allzweck-Mehl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Hackfleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) mozzarella-Käse, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 zwiebel, dünn geschnitten; 12 cannelloni Nudelschalen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 822 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Italienisch gebackene Cannelloni sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 69g protein, 75 G Fett, und insgesamt 1172 Kalorien. Dieses Rezept wird von 354 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Milch, Wein, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 3%. rstaunlich. Versuchen Gebackene Cannelloni, Gebackener Lachs & Auberginen-cannelloni, und Cannelloni al Forno (Gebackene Nudelröhrchen, Casalinga-Stil) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Cannelloni-Füllung: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erwärmen und Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Salbei und Rosmarin anbraten; kochen, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt und krümelig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Cannelloni

Rosmarin

Zwiebel

Fleisch

Salbei

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Salz und 1/2 Tasse Weißwein hinzu; kochen, bis der Wein verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Salz

Wein

So machen Sie die Bechamelsauce: Schmelzen Sie 4 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mehl hinzufügen und umrühren, bis es gut eingearbeitet ist. Milch einrühren und langsam aufkochen lassen, bis die Mischung dickflüssig ist. In die Fleischmischung einrühren und gut mischen. Mozzarella und Eigelb unterrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Eigelb

Allzweck-Mehl

Fleisch

Milch

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen und die Zwiebel weich und durchscheinend anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie 1/2 Tasse Weißwein hinzu und lassen Sie es verdampfen; Fügen Sie Tomaten und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Tomate

Salz

Gut mischen; 15 Minuten köcheln lassen.

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Nudeln, ein paar zu einer Zeit, und kochen für 8 zu 10 Minuten oder bis al dente; mit einem geschlitzten Löffel, entfernen Sie sofort in einen Topf mit kaltem Wasser gefüllt. Nudeln mit einem geschlitzten Löffel herausheben und auf einer ebenen Fläche anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Topf

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Löffel eine Linie der Füllung in jede Schale, beginnend von einem Ende und mit dem Finger, um die Füllung in jede Schale zu drücken. In eine 9x13 Zoll große Auflaufform Cannelloni geben und mit Tomatenmischung bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten oder bis zum Durchheizen backen; Nach dem Backen 5 Minuten stehen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 4(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Rosmarin 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Salbei 2

Eigelb 2

eigelb, leicht geschlagen 4(Winter)

allzweck-Mehl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Hackfleisch 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 340Nüsse jeder Art (gehackt)

mozzarella-Käse, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1

zwiebel, dünn geschnitten 12

cannelloni Nudelschalen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 822Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.