Jacques‘ einfacher Schokoladenkuchen

Name: Jacques‘ einfacher Schokoladenkuchen
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersweet chocolate, melted, optional; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) weiche butter; 6 Ei; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) sugar (3 ounces); 150 Nüsse jeder Art (gehackt) sugar (6 ounces); 184 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Schokolade, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) vegetable oil, optional; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 2/3 Tasse Wasser

Jacques' Easy Chocolate Cake ist ein Dessert für 10 Personen. Eine Portion enthält 721 Kalorien , 10 g Protein und 51 g Fett . Für 2,11 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert bittersüße Schokolade, Schokolade, Butter und Wasser. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten . 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und fodmap-freundlich ernähren. Mit einem Spoonacular -Score von 40 % ist dieses Gericht eher schlecht. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Jacques Pépins Lieblings-Pfundkuchen , Jacques' Chocolate Mudslide Cookie und Jacques Torres' Chocolate Chip Cookies .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Plus 1 1/2 Teelöffel Zucker (3 Unzen)

Beschichten Sie eine 10-Zoll-Kuchenform mit Gemüsekochspray. Den Boden der Pfanne mit einem 10-Zoll-Pergamentpapierkreis auslegen. Bestreichen Sie die Oberseite des Pergamentpapierkreises mit pflanzlichem Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker (3 Unzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3/4 Tasse Plus 3 1/2 Esslöffel Zucker (6 Unzen)

Zucker (6 Unzen)

Beide gehackten Schokoladen in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1 Esslöffel Pflanzenöl, Optional

Zucker und Wasser in einem 1-Liter-Topf vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl, Optional

2/3 Tasse Wasser (5 Unzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie den heißen Sirup in die Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rühren, bis die Mischung homogen ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Butter hinzufügen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Eier und Zucker mit einem Elektromixer gut verrühren. Diese Mischung mit einem Gummispatel unter die Schokoladenmasse heben. Achten Sie darauf, vorsichtig zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)

Legen Sie ein Backblech mit 1-Zoll-Seiten in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Stellen Sie die gefüllte Kuchenform auf das Backblech. Füllen Sie das Backblech mit Wasser, sodass das Wasser den unteren Zentimeter der Kuchenform bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)

Etwa 40 Minuten lang backen, bis die Kuchenoberfläche beim Drücken in der Mitte matt und straff erscheint.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Die Kuchenform aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Backblech und das Wasser abkühlen, bevor Sie versuchen, sie herauszunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Dekoration: Wenn Sie diesen Kuchen dekorieren möchten, können Sie Schokoladenfächer formen oder einen Block Schokolade mit einem Apfelschäler schälen. Um Schokoladenfächer herzustellen, rühren Sie das Pflanzenöl in die geschmolzene Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Streusel In Herzform

Zum Konservieren,

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Verteilen Sie eine dicke Schicht der Schokoladenmischung auf einer Marmor- oder Granitoberfläche (oder verwenden Sie die Rückseite eines kalten Backblechs). Mit einem Dreieck in einer geschwungenen Bewegung über die Schokoladenoberfläche streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Legen Sie Ihren Daumen auf eine Ecke des Dreiecks und drücken Sie, um die Schokolade aufzufangen. Das Ergebnis sollte einem Schokoladenfächer ähneln. Dies erfordert ein wenig Übung und nicht jeder Lüfter, den Sie herstellen, ist verwendbar. Viel Spass damit!

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Kochausrüstung

1/2 Tasse Plus 1 1/2 Teelöffel Zucker (3 Unzen)

3/4 Tasse Plus 3 1/2 Esslöffel Zucker (6 Unzen)

Zucker (6 Unzen)

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1 Esslöffel Pflanzenöl, Optional

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Schäler

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

bittersüße Schokolade, fein gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

bittersweet chocolate, melted, optional 170Nüsse jeder Art (gehackt)

weiche butter 6

Ei 100Nüsse jeder Art (gehackt)

sugar (3 ounces)150Nüsse jeder Art (gehackt)

sugar (6 ounces)184Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Schokolade, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

vegetable oil, optional 142Nüsse jeder Art (gehackt)

2/3 Tasse Wasser

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind eine großartige Wahl für Schokoladenkuchen. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche sehr gut.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.