Jakobsmuscheln mit Kartoffelpüree mit Estragonsauce

Name: Jakobsmuscheln mit Kartoffelpüree mit Estragonsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 stick) plus 1 Esslöffel butter, Raumtemperatur; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Estragon; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 12 Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln getrimmt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Schalotte; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Zitronen-Instant-Pudding; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Vollmilch; 907 Habanero-Pfeffer Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Für $1.22 pro portion dieses Rezept ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 413 Kalorien, 8g Eiweiß, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Yukon Gold Kartoffeln, Wein, Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. rstaunlich. Versuchen Gebratene Jakobsmuscheln mit Estragon-Butter-Sauce, Bouchaine Vineyards in Cool & Beautiful Carneros mit einer Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchel und Süßkartoffelpüree, und Gebratene Fingerlingkartoffeln mit Estragonsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln in großen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit Spieß durchbohrt werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Drain. Zurück zum Topf. Mit Kartoffelstampfer, Kartoffelpüree. Mash in 1/4 Tasse butter. 2/3 Tasse Milch einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 1 Stunde im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Bei Raumtemperatur stehen lassen. Vor dem Servieren, rühren bei mittlerer Hitze, bis durch erhitzt, Zugabe von mehr Milch durch Esslöffel, wenn trocken.)

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Jakobsmuscheln hinzufügen; in der Mitte nur undurchsichtig anbraten, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Transfer auf Platte; Zelt mit Folie. Reserve Säfte in Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Wein und Schalotten in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis zur Glasur reduziert, ca. Sahne einrühren; 1 minute köcheln lassen. Nach und nach die restlichen 1/4 Tasse Butter einrühren. Reservierte Pfannensäfte einrühren. Rühren Sie in 1 1/2 El Estragon. Estragonsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Restliche 1/4 Tasse Estragon in warme Kartoffelpüree rühren. Teilen Sie die Kartoffeln in 4 flache Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Jakobsmuscheln auf Kartoffelpüree legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Mit Estragonsauce beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Kartoffelstampfer

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 stick) plus 1 Esslöffel butter, Raumtemperatur 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Estragon 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 12

Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln getrimmt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Schalotte 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Zitronen-Instant-Pudding 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(oder mehr) Vollmilch 907Habanero-Pfeffer

Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln können mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir kombiniert werden. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.