Jamaican Escovitch - Fisch serviert W / würzige Marinade und Gemüse

Name: Jamaican Escovitch - Fisch serviert W / würzige Marinade und Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Karotten, julienned; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 4 zweige thymian, frisch; 1 Prise boden Piment; 2 lauch, in Scheiben geschnitten (nur weiß und hellgrün); 1 kalk, in Keile geschnitten; 4 Verrundungen red snapper-filets (oder 2 ganze rote snapper); 1 scotch-bonnet-Pfeffer, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) weißer Essig

Jamaican Escovitch - Fisch serviert W / würzige Marinade und Gemüse ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Marinade. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 16 G Fett, und insgesamt 336 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Karotten, grobem Salz und frisch geknacktem Pfeffer, Limette und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. enial. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Fisch in einer würzigen Zitrusmarinade, Mariniertes Grilllamm mit Schalottenmarmelade, serviert mit gegrilltem Gemüse, und Jamaikanischer gegrillter Fisch.

Zutaten

Portion:

Karotten, julienned 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 4zweige

thymian, frisch 1Prise

boden Piment 2

lauch, in Scheiben geschnitten (nur weiß und hellgrün)1

kalk, in Keile geschnitten 4Verrundungen

red snapper-filets (oder 2 ganze rote snapper)1

scotch-bonnet-Pfeffer, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(Winter)

weißer Essig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.