Java Huhn in Kokosnuss-Sauce

Name: Java Huhn in Kokosnuss-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Verrundungen Sardellenfilets; 5 ganze blanchierte Mandeln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 frische oder gefrorene Kaffir-Limettenblätter; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 Stiel frisches Zitronengras, der Länge nach halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische italienische Petersilie; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 2 groß schalotten, gehackt; 5 Hähnchenbrusthälften ohne Haut ohne Knochen, jeweils diagonal in 4 Stücke geschnitten; 1 groß herber grüner Apfel, geschält, entkernt, dünn geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch in Dosen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 (kann sein oder überfliegen) ganze weiße Pfefferkörner

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Java-Kokos-Éclairs, Kokos-Huhn mit Aprikosensauce, und Huhn in würziger Kokosnusssauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 8 Zutaten im Mixer pürieren, bis sie fast glatt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Püree in kleinen Topf geben. Rühren Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Mischung aromatisch ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie in mittlere Schüssel; vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hühnchen zum Püree geben; zum Mantel werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Kokosmilch, Apfelscheiben, Limettenblätter und Zitronengras in einer großen Pfanne zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Aromen vermischen und die Mischung leicht reduziert ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Limettenblätter

Zitronengras

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Huhn und Marinade Mischung und köcheln lassen, bis Huhn durch gekocht wird, gelegentlich umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitronensaft einrühren. Limettenblätter und Zitronengras wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer