Kabeljau Chowder

Name: Kabeljau Chowder
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gewürfelt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dicke Kabeljaufilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 4 ohren Zuckermais, shucked und Kerne abgeschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gewürfelt; 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt; 3 rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Meeresfrüchte-Gewürz (wie Old Bay®); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollmilch oder mehr nach Bedarf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 56%, was solide ist. Versuchen Kabeljausalat, Kabeljau Welpen, und Karibischer Kabeljau für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze knusprig und braun kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie die Tropfen im Topf. Zwiebel und rote Paprika kochen und umrühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten; mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Meeresfrüchte einrühren und kochen und noch 2 Minuten umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte-Gewürz

Roter Pfeffer

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Topf

Hühnerbrühe einfüllen und Kartoffeln und Mais unterrühren; Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Zum Kochen bringen und Hitze auf niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, ca. Milch und Butter einrühren, bis die Butter geschmolzen ist; reservierten Speck einrühren. Bringen Sie die Suppe nur zum Siedepunkt und rühren in Kabeljau und Petersilie; kochen, gelegentlich umrühren, bis Fisch Flocken leicht, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pflanzlich

Kartoffel

Petersilie

Butter

Speck

Wasser

Mais

Fisch

Milch

Suppe

Kabeljau

Kochausrüstung

Topf

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

82 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gewürfelt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dicke Kabeljaufilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 4

ohren Zuckermais, shucked und Kerne abgeschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 6Garnelen und geädert

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1EL Rotweinessig

zwiebel, gewürfelt 1

rote Paprika, entkernt und gewürfelt 3

rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Meeresfrüchte-Gewürz (wie Old Bay®)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vollmilch oder mehr nach Bedarf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.