Kabeljau im Korfu-Stil

Name: Kabeljau im Korfu-Stil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener roter Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Lauch; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Kabeljau im Korfu-Stil erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Für $3.73 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 5 G Fett, und insgesamt 255 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Paprika, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Lammkeule im Kaschmir-Stil – Diese indische Lammkeule ist ein wahrer Genuss, jeder wird denken, dass Sie ein Gourmetkoch sind.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lauch

Paprika und Paprika hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Fügen Sie Wein und Tomatenmark hinzu; Hitze reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Wein

Streuen Sie Salz gleichmäßig über beide Seiten der filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

In die Pfanne geben, Filets in Lauchmischung schmiegen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

carbo bewertung: 7

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

680Habanero-Pfeffer

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 2

Knoblauchzehen, gehackt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener roter Pfeffer 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Lauch 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1vgl. geriebener Parmesan

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.