Karibischer Reis und Erbsen

Name: Karibischer Reis und Erbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basmati-Reis; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Taubenerbsen, gespült und abgelassen; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 2 knoblauchzehen, gepresst; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 1 zweig Garnieren: frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Karibischer Reis und Erbsen ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Rezept mit 10 Portionen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 234 Kalorien. Es funktioniert gut als Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wasser, Petersilie, Zitronenschale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die zentralamerikanische Küche. 5%. olide. Versuchen Karibischer Reis und Erbsen, Karibische Erbsen & Reis, und Karibik-Curry-Black Eyed Peas Mit Kochbananen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl im holländischen Ofen bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten oder durchscheinend anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Reis und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis zart ist. Erbsen, Petersilie, Zitronenschale und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Petersilie

Erbse

Reis

Salz

Garnieren, falls gewünscht.

* 1 (15-Unze) kann Erbsen ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

basmati-Reis 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Taubenerbsen, gespült und abgelassen 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 2

knoblauchzehen, gepresst 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

geriebene Zitronenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

Zwiebel, fein gehackt 1zweig

Garnieren: frische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling sind eine gute Wahl für Sie. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Clos Gaensbroennel Gewürztraminer. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.