Karotten Sellerie Wurzelpüree

Name: Karotten Sellerie Wurzelpüree
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 extra große oder 4 mittelgroße Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke; 2 Selleriewurzeln, je 1 Pfund, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 groß Schalotten, geschält und gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemüsebrühe von guter Qualität

Karotte Sellerie Wurzelpüree erfordert: 1 Stunde und 5 Minuten von Anfang bis Ende. Diese Beilage hat 58 Kalorien, 1g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Gemüsebrühe, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 24%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Selleriewurzelpüree, Selleriewurzelpüree, und Selleriewurzelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem holländischen Ofen oder einem großen Topf mit Deckel bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie gerade anfangen, etwa 5 Minuten golden zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Karotten und Selleriewurzel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Brühe und genug Wasser ein, um das Gemüse zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Köcheln reduzieren, abdecken und kochen, bis das Gemüse sehr zart ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sellerie

Pflanzlich

Karotte

Aktie

Wasser

Das Gemüse in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen, um die Kochflüssigkeit aufzubewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Das Gemüse in eine Küchenmaschine geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Püree bis sehr glatt, Zugabe von Kochflüssigkeit, je nach Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Geschmack und Saison wieder, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine