Kartoffelsalat Niçoise

Name: Kartoffelsalat Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) abgelassene Kapern; 2 (Winter) Dijon-Senf; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, geschnitten in 2-in. Standardlängen; 1 (kann sein oder überfliegen) Über koscheres Salz; 3 Zitronen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte Niçoise Oliven; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, geschoben, gespült und abgelassen; 1 Kilogramm rote Kartoffeln, geschrubbt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, koscheres Salz, Zitronen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Heißer Niçoise-Salat, Niçoise-Salat, und Heißer Niçoise-Salat.

Anweisungen

Kochen Sie grüne Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie weich sind - knusprig, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen, in einer Schüssel mit Eiswasser abkühlen lassen, erneut abtropfen lassen und abkühlen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und nur köcheln lassen, bis sie weich sind, wenn sie durchbohrt werden, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Wenn sie kühl genug sind, vierteln Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Essig und Olivenöl über warme Kartoffeln; Fügen Sie die Zwiebel hinzu, mischen Sie sie vorsichtig und lassen Sie sie abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Essig

Zwiebel

In der Zwischenzeit Aioli zubereiten: Die Schale von 1 Zitrone fein zerkleinern und genug Zitronen auspressen, um 7 EL zu erhalten. Saft. In einer Küchenmaschine Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, 1/2 TL wirbeln. salz und viel Pfeffer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Knoblauch

Zitrone

Pfeffer

Aioli

Saft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Zitronenschale und Puls hinzu, nur um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kühle Kartoffeln mit 1 Tasse Aioli und den Kapern mischen. Abdecken; kalt stellen, zusammen mit den restlichen Aioli.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kapern

Aioli

Kurz vor dem Servieren vorsichtig grüne Bohnen, Oliven, mehr Aioli, wenn der Salat zu trocken ist, und mehr Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer