Kates Thanksgiving-Truthahn

Name: Kates Thanksgiving-Truthahn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apfel, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner oder weißer Zucker; 4 Meinung sellerie, in Drittel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 Gallone Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dehydrierte Zwiebel; 1 Handvoll frische Petersilie; 1 großer Zweig frischer Rosmarin; 1 großer Zweig frischer Salbei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Salbei; 1 großer Zweig in Spalten schneiden, 1 ); 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 5 Nelke zerschlagener Knoblauch; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Heavy-duty braten pan; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein zuverlässiges ofenfestes Fleischthermometer; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschmack injektor/fleisch spritze; 1 klein zwiebeln, halbiert; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesalzene butter, geteilt; 1 groß türkei, nicht größer als 12-14 Pfund; 1 Tasche Truthahn Braten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Pfefferkörner; 5 gallons eimer und Deckel (wie ein brandneuer Farbeimer und Deckel, gut gewaschen)

Kates Thanksgiving-Truthahn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 9 und Kosten $ 3.14 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 66g Eiweiß, 38g Fett, und insgesamt 682 kalorien. 133 Menschen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Es wird ein Hit in Ihrem Thanksgiving Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 94%. Diese Partitur ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Thanksgiving Türkei Reste Bliss: Türkei Mac-and-Cheeselets, Übrig gebliebene Thanksgiving Türkei - Türkei Wraps, und Truthahn-Gumbo (mit übrig gebliebenem Thanksgiving-Truthahn).

Anweisungen

Etwa eine Woche bevor Sie mit dem Salzen Ihres Truthahns beginnen, stellen Sie ihn zum Auftauen in den Kühlschrank.Kombinieren Sie am Tag vor dem Braten Ihres Truthahns die Hühnerbrühe und die restlichen Salzlakenzutaten (durch die Petersilie) in einem sehr großen Suppentopf. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Petersilie

Ganze Türkei

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie die Verpackung aus dem Truthahn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Entfernen Sie den Hals und die Innereien (achten Sie darauf, sowohl die Körper- als auch die Halshöhlen zu überprüfen) und reservieren Sie sie für den späteren Gebrauch, falls gewünscht. Spülen Sie den Truthahn in kaltem Wasser und legen Sie ihn dann in den 5-Gallonen-Eimer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Fügen Sie das kalte Wasser und die Eiswürfel hinzu und fügen Sie dann die Solemischung hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Mit dem Deckel abdecken und dann bis zu 24 Stunden an einem kalten Ort aufbewahren.Wenn Sie bereit sind, Ihren Truthahn zu braten, heizen Sie den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung des Bratbeutels vor. 1/2 Tasse Butter weich machen und mit 1 Esslöffel frischem Salbei mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Salbei

Eiswürfel

Butter

Ganze Türkei

Sole

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Truthahn aus der Salzlake nehmen, in kaltem Wasser abspülen und in die Bratpfanne geben. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Haut zwischen der Brust zu lockern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Sole

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Verteilen Sie eine Handvoll Salbeibutter zwischen Brust und Haut und reiben Sie überschüssiges Material über die Außenseite des skin.In ein Mixer, kombinieren 1/2 c. Hühnerbrühe, 2-3 Knoblauchzehen, und 1/4 c. geschmolzene Butter, bis sie vollständig glatt. Verwenden Sie den Geschmacksinjektor, um die Mischung über den ganzen Truthahn zu injizieren.Restliche Rosmarin- und Thymianzweige unter die Haut schieben.Apfel, Zwiebel und Sellerie in den Hohlraum des Truthahns füllen. Setzen Sie das Fleischthermometer in den dicksten Teil der Putenbrust ein, legen Sie den Truthahn in den Bratbeutel und braten Sie ihn, bis das Thermometer 165 gemäß den Anweisungen des Bratbeutels registriert. Wenn Sie 165 erreicht haben, nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und schneiden Sie den Beutel vom Truthahn weg. Lassen Sie es vor dem Schneiden 15-20 Minuten stehen, damit sich die Säfte neu verteilen und den Truthahnsaft behalten können.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Ganze Knoblauchzehen