Kerala-Stil-Ei-Soße

Name: Kerala-Stil-Ei-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grüner Vogel Chilis der Länge nach aufgeteilt; 6 (Winter) Gemüse-oder Rapsöl; 1 1 Pfund Zucchini, rotes Chilipulver; 1 1 Pfund Zucchini, koriander pulver; 2 (kann sein oder überfliegen) geröstete und pulverisierte Kreuzkümmelsamen; 10 curry-Blätter; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (kann sein oder überfliegen) geröstete und pulverisierte Fenchelsamen; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter (geteilt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ingwer-Knoblauch-paste (siehe Hinweis); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, kurkuma-Pulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und vegetarische Sauce? Kerala Stil Eiersoße könnte ein erstaunliches Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 578 Kalorien, 15g protein, und 48g Fett jeder. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Vogel-Chilis der Länge nach, Curryblättern, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 3%. rstaunlich. Versuchen Rote Beete Pachadi - Kerala Stil Rote Beete Joghurt Soße - Onam Sadya s, Kerala Stil Pomfret Braten, und Kichererbsen kerala-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittelhohen, antihaftbeschichteten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln hinzufügen. Kochen, Rühren, bis weich, aber nicht gebräunt, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Knoblauch-paste

Fügen Sie das Tomatenpüree hinzu und rühren Sie, bis es mit den Zwiebeln vermischt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Zwiebel

Erhöhen Sie die Hitze auf hoch.

Fügen Sie Curryblätter, Fenchel, Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma und Korianderpulver hinzu und rühren Sie kräftig um, bis sie amalgamiert und duftend sind und sich das Öl von der Mischung trennt und die Mischung etwas austrocknet, etwa 5 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Curry-Blätter

Gelbwurz

Chili-Pfeffer

Fenchelsamen

Mmel

Salz

Speiseöl

Hitze auf Mittel reduzieren.

Fügen Sie Wasser und einen Esslöffel Cuilantro hinzu. Durchrühren, um gut zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

1/4 Tasse Sauce entfernen und reservieren. Eier vorsichtig in die Pfanne geben und die reservierte Sauce teilweise über die Eier löffeln. Deckel mit Deckel und lassen Sie die Eier kochen, bis sie auf das gewünschte Maß an Doneness gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße