Kichererbsen-Romaine-Suppe mit goldenen Fadennudeln
Kichererbsen- und Romainesuppe mit goldenen Fadennudeln ist möglicherweise nur die Suppe, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 268 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Fadennudeln, Hühnerbrühe, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 3%. Versuchen Goldene Kurkuma Kichererbse Hühnersuppe, Nudeln mit Tomaten, Oliven & Kapern (Vermicelli alla puttanesca), und Huhn und Fadennudeln-Suppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einem großen Topf 2 Esslöffel Öl bei mäßig niedriger Hitze erhitzen.
Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Paprika und Cayennepfeffer und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, ca. Die Tomaten unterrühren und 5 Minuten länger kochen lassen.
Fügen Sie die Kichererbsen, Brühe, Wasser und Salz. Zum Kochen bringen und dann zum Köcheln bringen.
In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.
Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang goldbraun.
Die gebräunten Nudeln mit einem geschlitzten Löffel entfernen und zusammen mit der Romaine in die Suppe geben. Köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind, ca.
Variationen: Wir haben diese Suppe ursprünglich mit Mangold gemacht. Wenn es Zeit kam, um zu testen, waren wir von Mangold, hatte aber viel romaine; wir benutzten das und mochte die Suppe noch besser. Mangold macht jedoch immer noch einen feinen Ersatz, ebenso wie Spinat.
Weinempfehlung: Da die Inspiration für diese Suppe aus Spanien kommt, warum nicht auch der Wein? Ein Rioja Crianza wird hier perfekt sein. Crianza bedeutet, weniger Zeit als die komplexeren Reserva und Gran Reserva zu reifen, und so wird der Wein frisch und fruchtig.