Kirsche und Zitrone-Ricotta-Gratin

Name: Kirsche und Zitrone-Ricotta-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 vgl. geriebener Parmesan crème de Cassis (Likör mit Johannisbeergeschmack); 2 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Zitronensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebene Zitronenschale; 425 Habanero-Pfeffer kartonteil-skim Ricotta Käse; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zucker, geteilt; 680 Habanero-Pfeffer süßkirschen, entsteint

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Kirschen, einem Teil-Mager-Ricotta-Käse, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Süßkirsche, Zitrone und Ricotta Crostinis, Frischer Ricotta, Kirsche und Zitronenschale Crostini, und Kirschpizza Crostata Dolce (Kirsch-Ricotta-Torte) mit Portkirschsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rinde und Ricotta in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Saft, Likör und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Likör

Pfeffer

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie 3 Esslöffel Zucker gleichmäßig in einer 12-Zoll-Backofenpfanne bei mittlerer Hitze; Kochen Sie 2 Minuten oder bis der Zucker zu schmelzen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kirschen in die Pfanne geben; 2 Minuten ohne Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie Cassis-Mischung über Kirschen; Kochen Sie 2 Minuten oder bis Mischung verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Creme De Cassis

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kombinieren Sie die restlichen 3 Esslöffel Zucker, Salz und Eiweiß oben in einem Doppelkocher; über kochendes Wasser stellen. Kochen Sie 2 Minuten oder bis ein Thermometer 140 registriert, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Küchenthermometer

Schneebesen

Vom Herd nehmen; mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie ein Viertel der Eiweißmischung in Ricotta-Mischung, bis gemischt; falten Sie in restliche Eiweißmischung. Löffel Ricotta-Mischung gleichmäßig über Kirschen mit 1/4-Tasse Maßnahme. Broil 3 Minuten oder bis Topping gebräunt ist. Gleichmäßig mit Mandeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Cherries

Mandel