Klassisches gebratenes Huhn

Name: Klassisches gebratenes Huhn
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke chile de arbol Pulver; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 Schuss Paar scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco); 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Feines Meersalz; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos geräucherter süßer paprika; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 2 Kilogramm ganzes Huhn (etwa, in 8 oder 10 Stücke schneiden

Klassisches gebratenes Huhn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1324 Kalorien, 50g protein, und 95g Fett jeder. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Pfeffer, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 40 Minuten. 9%. Versuchen Klassisches gebratenes Huhn, Klassisches südliches gebratenes Huhn, und Klassisches Huhn gebratener Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für die Marinade: Mischen Sie in einer großen Schüssel Buttermilch, Zucker, Salz und scharfe Sauce, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Heiße Soße

Marinade

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Huhn und werfen zu Mantel. Bedecken und kühlen Sie für mindestens 4 Stunden und bis zu 24 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Das Huhn aus der Buttermilchmarinade nehmen und vollständig trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Marinade

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn auf einen Rost über einem umrandeten Backblech und lassen Sie es vor dem Braten 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Für den Teig: Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Chile de Arbol in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie miteinander vermischt sind. Langsam im Wasser verquirlen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Maisstärke

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lassen Sie den Teig 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Erhitzen Sie das Öl auf 350 Grad F in einem großen holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Übertragen Sie die Hälfte des Huhns in den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Entfernen Sie das Huhn jeweils 1 Stück aus dem Teig (lassen Sie überschüssiges Wasser in die Schüssel zurücktropfen) und geben Sie es vorsichtig in das Öl. Braten Sie das Huhn, den Brenner einstellen, wie nötig, um die Öltemperatur zwischen 300 und 325 Grad F zu halten, bis tief goldbraun und nur durch gekocht, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Huhn auf Papiertüchern abtropfen lassen und dann auf einen Rost über einem umrandeten Backblech legen und mit etwas feinem Meersalz würzen. Bringen Sie das Öl wieder auf 350 Grad F und wiederholen Sie es mit dem restlichen Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Meersalz

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Drahtgestell

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

chile de arbol Pulver 2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 3Schuss

Paar scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco)2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Feines Meersalz 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 1Doppelt gefüllte Oreos

geräucherter süßer paprika 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser 2Kilogramm

ganzes Huhn (etwa, in 8 oder 10 Stücke schneiden

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Fess Parker Santa Barbara Riesling. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.