Knoblauch Gegrillte Calamari und Nektarinensalat

Name: Knoblauch Gegrillte Calamari und Nektarinensalat
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch baby Rucola, gewaschen und vollständig getrocknet; 4 groß schwarze Kardamomschoten, geschält, Schalen verworfen (etwa 1 Esslöffel Samen), optional; 3 groß Zimtstangen (wenn Sie die Art haben, die Sie in indischen Geschäften bekommen, sind es etwa 3 Esslöffel Zimtrinde.); 3 Nelke knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Kardamomschoten, geschält, Schalen verworfen (etwa 2 Esslöffel Samen); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Großzügige Prise gemahlener Kurkuma (über; 1 zitrone, entsaftet; 2 limetten, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Rotweinessig nektarine, Grube entfernt und geviertelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus extra zum Grillen; 1 Prise Prise rote Chiliflocken, optional; 454 Habanero-Pfeffer baby Tintenfisch (Rohre und Tentakeln), gereinigt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Baby-Rucola, Zitronensaft, Chiliflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Nektarine zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Nektarine und Beerenkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. 5%. olide. Versuchen Gegrillte Calamari & Olivensalat, Gegrillte Calamari mit Petersilie und Eingelegten Schalotten Salat, und Gegrillter Nektarinensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die gehackten Knoblauchzehen auf ein Schneidebrett legen und mit koscherem Salz bestreuen. Zerdrücken Sie den Knoblauch mit der Rückseite Ihres Messers zu einer Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

Fügen Sie es in eine Schüssel mit dem Limettensaft, 1/4 Tasse Öl, Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala und roten Chiliflocken, wenn mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Garam Masala

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Gelbwurz

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneebesen zusammen, dann mit Salz und Pfeffer würzen, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Entfernen Sie 3 Esslöffel der Marinade und legen Sie sie für den Tintenfisch beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Erhitzen Sie eine große Grillpfanne bei starker Hitze. Stellen Sie nichts auf den Grill, bis es schreiend heiß ist! Das verhindert das überschüssige Anhaften.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

In der Zwischenzeit den Zitronensaft in eine große Salatschüssel geben und mit einer Prise Salz und ein paar Pfeffermahlen verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Rucola und werfen leicht Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Transfer auf eine Servierplatte.

Beträufeln Sie die Nektarinenscheiben mit Olivenöl, und legen Sie sie auf den Grill, Drehen Sie jede Minute oder so, bis die Früchte überall schöne Grillflecken haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Nektarine

New York Strip Steaks

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Entferne sie auf einen Teller. Den Tintenfisch gegebenenfalls mit Papiertüchern trocken tupfen und zur reservierten Marinade geben. Werfen zu beschichten. Schütteln Sie die Calamari der überschüssigen Marinade und legen Sie die Tuben und Tentakeln auf den heißen Grill, kochen Sie etwa 3 Minuten pro Seite. Wenn der Tintenfisch klebt, warten Sie weitere 30 Sekunden oder so. Wenn es gut angebraten ist, wird es loslassen!

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Die Calamari vom Grill nehmen und die Calamari-Röhrchen (Körper) in Ringe schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Fügen Sie Ringe und Tentakeln in die Schüssel mit reserviertem Dressing und werfen Sie gut zu beschichten. Ordnen Sie die Nektarinenkeile und Calamari auf der Platte über dem Rucola-Bett an.

Zutaten, die Sie benötigen

Nektarine

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den restlichen Dressing wie gewünscht über die Schüssel träufeln und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie die Zimtstangen, Nelken, grünen Kardamomsamen, schwarzen Kardamomsamen, wenn Sie sie in einer Gewürzmühle oder Kaffeemühle verwenden, und mahlen Sie sie fein. Lagern Sie die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter vor direkter Sonneneinstrahlung.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)