Knoblauch-Kartoffelpüree Pizza mit Rucola und Fenchel Salat

Name: Knoblauch-Kartoffelpüree Pizza mit Rucola und Fenchel Salat
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 sardellen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hähnchenbrust vom Drehspieß; 4 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 Selleriestangen, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Cheddar-Käse; 1 fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten; 4 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rasierter Parmesankäse; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) zubereiteter Pizzateig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 süße oder würzige italienische Wurst; 4 Yukon Gold Kartoffeln, Haut auf, geviertelt

Das Rezept Knoblauch Kartoffelpüree Pizza mit Rucola und Fenchel-Salat könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 11g protein, 18g Fett, und insgesamt 333 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Rucola, würzige Wurst, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. 8%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Süßkartoffel & karamellisierte Zwiebelpizza mit Béchamelsauce, Fontina-Käse & Rucola-Salat, Fenchel-Rucola-Salat, und Rucola-Fenchel-Salat.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: Pergamentpapier Kartoffelstampfer oder Handmischer

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kartoffelstampfer

Handmischer

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Kartoffeln und Knoblauchzehen in einen großen Topf mit Salzwasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln sehr weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und die Kartoffeln und den Knoblauch wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Butter und Milch und Maische mit einem Masher oder einem Handmixer. Halten Sie die Kartoffelpüree ein wenig klobig, nicht perfekt glatt. Die Kartoffelmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind, ungefähr 6 Minuten. Die Sardellen unterrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen, bis die Sardellen in den Zwiebeln "schmelzen".

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Zwiebel

Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und die Wurst dazugeben. Kochen Sie die Wurst, bis sie gebräunt und durchgegart ist, etwa 6 bis 8 Minuten. Schneiden Sie die Wurst in dünne Runden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einer 1/4 Zoll dicken Runde aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Pizzateig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Den Teig auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben und 10 Minuten im Ofen backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Die Pizzakruste mit den Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vorbereitete Pizzakruste

Zwiebel

Die Kartoffelpüree über die Zwiebeln verteilen und mit Wurstscheiben und Cheddar-Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cheddar-Käse

Kartoffel

Wurst

Zwiebel

Verbreiten

Im Ofen 20 Minuten backen. In Scheiben schneiden und zwischen 2 Platten teilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren mit dem Rucola-Salat auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Um den Rucola-Salat zu machen: Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Werfen Sie den Rucola, Fenchel und Sellerie in das Dressing. Den Salat auf 2 Teller verteilen und mit rasiertem Parmesan belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Parmesankäse

Rucola

Selleries

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

sardellen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hähnchenbrust vom Drehspieß 4(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2

Selleriestangen, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Cheddar-Käse 1

fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten 4Nelke

Bund frischer Spinat (ca.6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1klein

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rasierter Parmesankäse 170Nüsse jeder Art (gehackt)

zubereiteter Pizzateig 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1

süße oder würzige italienische Wurst 4

Yukon Gold Kartoffeln, Haut auf, geviertelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Casanella Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.