Kochen Sie das Buch: Ananas Upside-Down-Kuchen

Name: Kochen Sie das Buch: Ananas Upside-Down-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 1 (kann sein oder überfliegen) dunkler rum; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pan-Glasur; 1 Gold (extra süß) Ananas; 8 (Winter) (1 stick; 4 Unzen) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt

Eine Portion enthält 437 Kalorien, 6g Eiweiß, und 13g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.8 Wenn Sie Vanillanextrakt, Panier, Rum und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Blackberry Upside-Down-Kuchen, Kochen Sie das Buch: Mango Upside-Down-Kuchen mit Basilikum-Eis, und Kochen Sie das Buch: Joghurt mit Ananas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddel ausgestattet ist, Butter, Honig, Rum, braunen Zucker und Vanille vermischen und glatt und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Vanille

Butter

Honig

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Verteilen Sie 1/3 Tasse des Abstrichs auf dem Boden einer 9-Zoll-Silikonbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Leicht mit Salz bestreuen. (Der verbleibende Abstrich kann bis zu 2 Wochen gekühlt oder bis zu 1 Monat eingefroren werden; vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Schneiden Sie die Ober- und Unterseite von der Ananas ab und schneiden Sie die Schale ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Schneiden Sie die Ananas der Länge nach in Viertel und schneiden Sie den Kern von jedem Abschnitt ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Schneiden Sie jedes Stück in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben. Beginnen Sie am Umfang der Pfanne und machen Sie einen überlappenden Ring aus Ananasscheiben mit der gekrümmten Seite nach außen. Machen Sie einen zweiten Ring innerhalb des ersten, überlappen Sie die Scheiben in die entgegengesetzte Richtung und arbeiten Sie in Richtung der Mitte der Pfanne. Reservieren Sie zusätzliche Ananas für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas Ringe

Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl und Backpulver zusammen sieben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Geben Sie die Butter und den Zucker in die Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddel ausgestattet ist, und mischen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, um sie zu kombinieren, schlagen Sie sie dann bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang, bis sie leicht und cremig sind, und halten Sie an, um die Seiten nach Bedarf abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Mischen Sie in der Vanille.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, schlagen Sie, bis das erste eingearbeitet ist, bevor Sie das zweite hinzufügen und die Seiten nach Bedarf abkratzen. Die Milch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Fügen Sie die Mehlmischung in 3 Chargen hinzu und schlagen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Gießen Sie den Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn auf der Ananas.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

15 Minuten Backen. Drehen Sie die Pfanne für eine gleichmäßige Bräunung und backen Sie sie weitere 20 bis 25 Minuten, bis ein Kuchentester oder ein Holzspieß in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Den Kuchen in der Pfanne auf einem Kühlregal 20 bis 30 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Spieß

Pfanne

Führen Sie ein Messer um die Ränder des Kuchens, drehen Sie es auf eine Servierplatte und servieren Sie es warm. (Übrig gebliebener Kuchen kann bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer