Kochen Sie das Buch: Schweinekoteletts mit Schalotten

Name: Kochen Sie das Buch: Schweinekoteletts mit Schalotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch süße Butter 8 Schalotten, gehackt; 6 Garnelen und geädert Grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 knochen-in, center-cut schweinekoteletts; 6 Garnelen und geädert Meersalz; 10 frische Thymianzweige, vorzugsweise in Blüte

Kochen Sie das Buch: Schweinekoteletts mit Schalotten sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 277 Kalorien, 29g protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehe in den Laden und nimm Thymianzweige, grob gemahlenen Pfeffer, Meersalz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: Erstickte Schweinekoteletts, Kochen Sie das Buch: Tennessee Whisky Schweinekoteletts, und Kochen Sie das Buch: Schweinefleisch mit Schnittlauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 1/2 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 8-10 Minuten bei starker Hitze goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Koteletts hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze auf jeder Seite 5 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind und die Säfte karamellisiert sind.

Mit Meersalz und grob gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Mischen Sie den Thymian mit den Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Thymian

Die Koteletts sofort mit den Schalotten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

süße Butter 8 Schalotten, gehackt 6Garnelen und geädert

Grob gemahlener schwarzer Pfeffer 6

knochen-in, center-cut schweinekoteletts 6Garnelen und geädert

Meersalz 10

frische Thymianzweige, vorzugsweise in Blüte

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.