Kohl im Kimchi-Stil

Name: Kohl im Kimchi-Stil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener geschälter Daikon-Rettich (ca.; 2 (Winter) geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackter frischer Knoblauch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koscheres Salz, geteilt; 1 Kilogramm napa (chinesisch) Kohl, der Länge nach geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 3 (Winter) sambal oelek (gemahlene frische Chilipaste)

Kimchi-Stil Kohl könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 32 Portion/en. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 13 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sambal oelek, grüne Zwiebeln, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Kohl Kimchi, Koreanisches Kohl-Kimchi, und Napa Kohl und Karotten-Kimchi.

Anweisungen

Reserve 1/2 Teelöffel Salz; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kohl in eine große Schüssel geben; restliches Salz über den Kohl streuen und zwischen die Blätter streuen. Wiegen Sie Kohl mit einer kleineren Schüssel, die mit Dosen gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen; abtropfen lassen. Kohl gründlich unter kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

Kohlblätter vom Kern entfernen; Kern verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kombinieren Sie reservierte 1/2 Teelöffel Salz, Zwiebeln und die restlichen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rettichmischung auf Kohlblätter verteilen; Blätter in Schichten in einem luftdichten 1-Liter-Behälter anordnen und Blätter drücken, um die Mischung zu komprimieren. Top alle verbleibenden Blätter mit Rettich-Mischung. Abdecken und 1 Woche im Kühlschrank lagern. Lagern in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Rettich