Krabben und Champignons Schichten

Name: Krabben und Champignons Schichten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte gekochte Krabbe, alle Stücke der Schale entfernt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) laib eintägiges knuspriges Sauerteigbrot, diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten (siehe Hinweise), Enden verworfen; 6 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, wie Crimini, Steinpilze, Shiitake oder gemeine (verwenden Sie eine Art oder eine Kombination), gereinigt (siehe unten) und dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) frische Thymianblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter oder gepresster Knoblauch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln, nur weiße und hellgrüne Teile; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen geschreddert jack käse (über; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Salz; 4 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Hüttenkäse, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 5%. ut. Versuchen Crab Schichten, Krabben- und Schalotten-Schichten, und Krabben-und Spinat Schichten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie Olivenöl in eine 12-Zoll-Pfanne oder einen 14-Zoll-Wok bei mittlerer Hitze; Wenn heiß, fügen Sie Pilze und Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis die Pilze braun werden und die Flüssigkeit verdampft ist, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Essig und Thymian hinzufügen; kochen, oft umrühren, um Aromen zu mischen, 1 bis 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Thymian

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

In einer Schüssel Eier, Milch, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Decken Sie den Boden einer 3-Quart-Auflaufform (z. B. 9 x 13 Zoll) ab. mindestens 2 in. tief) mit Brotscheiben, Trimmen, wenn nötig, um in einer einzigen Schicht passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die Hälfte der Pilzmischung auf Brot verteilen; mit allen Krabben, der Hälfte der Frühlingszwiebeln und 1 Tasse Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pilz

Käse

Verbreiten

Brot

Krabbe

Gießen Sie die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig über den Käse. Ordnen Sie eine weitere Schicht Brot darauf an (falls gewünscht leicht überlappen; Speichern Sie zusätzliches Brot für andere Zwecke), gefolgt von der restlichen Pilzmischung, Frühlingszwiebeln und 1 Tasse Käse. Löffel restliche Puddingmischung gleichmäßig über die Oberseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pilz

Vanillepudding

Käse

Brot

Strata etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder abdecken und abkühlen lassen.

Backen Sie, unbedeckt, in einem 350-Grad- oder Konvektionsofen, bis die Mitte eingestellt ist (zum Testen geschnitten) und die Oberseite gut gebräunt ist, 45 bis 50 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In Rechtecke schneiden oder mit einem großen Löffel zum Servieren ausschöpfen.

Pilze reinigen: Schneiden Sie die harten oder verfärbten Böden der Pilzstiele und alle gequetschten Stellen oder Flecken ab. (Bei Shiitakes und Austern den gesamten faserigen Stiel entfernen.) Bei festen Pilzen wie Portabellas den Schmutz mit einem feuchten Tuch abwischen oder in ein Sieb geben, gründlich unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Handtüchern trocken tupfen. Für empfindliche Pilze, die viele Stellen zum Verstecken von Schmutz haben, wie Pfifferlinge und Igel, tauchen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und rühren Sie vorsichtig mit Ihren Händen, um Partikel zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfifferling-Pilze

Portobello-Pilze

Pilz

Shiitake-Pilze

Auster

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Abtropfen lassen, vorsichtig unter fließendem Wasser abspülen und vorsichtig mit einem Handtuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte gekochte Krabbe, alle Stücke der Schale entfernt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

laib eintägiges knuspriges Sauerteigbrot, diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten (siehe Hinweise), Enden verworfen 6groß

Krümelkuchenteig (Keebler)680Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Pilze, wie Crimini, Steinpilze, Shiitake oder gemeine (verwenden Sie eine Art oder eine Kombination), gereinigt (siehe unten) und dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

frische Thymianblätter 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter oder gepresster Knoblauch 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln, nur weiße und hellgrüne Teile 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen geschreddert jack käse (über 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0(kann sein oder überfliegen)

Über Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

Über Salz 4(kann sein oder überfliegen)

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist A bis Z Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.