Krabbenkuchen mit Kräutersalat

Name: Krabbenkuchen mit Kräutersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (oder mehr) butter; 1 zweig Frischer Koriander; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. blue crabmeat oder Dungeness crabmeat; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 1 zweig Frischer dill; 2 groß Eigelb; 4 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Koriander; 4 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer dill; 4 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Estragon; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (oder mehr) Traubenkernöl; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte grüne Zwiebel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver fein geriebene Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Paniermehl), * geteilt; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kraut Salat mischen; 1 zweig Frischer Estragon

Krabbenkuchen mit Kräutersalat könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept hat 119 Kalorien, 7g Protein, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept dient, 16. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 62 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und abholen Koriander, Estragon, Traubenkernöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Krabbenkuchen mit Kräutersalat, Krabbenkuchen mit Kräutersalat, und Crab Cakes mit Zitronen-Kräuter-Sauce.

Anweisungen

Öl, Zitronensaft, Dill, Estragon, Koriander, Frühlingszwiebeln und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Do ahead Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Zitronensaft

Cilantro

Estragon

Senf

Frisch Gepflückte Dillzweige

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backblech mit Wachspapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die ersten 10 Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Krabbenfleisch und 1 Tasse Panko untermischen, Krabbenfleisch leicht aufbrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

10 Minuten stehen lassen.

Restliche Panko auf ein umrandetes Backblech legen und leicht verteilen. Form Krabben-Mischung in sechzehn 2-Zoll-Durchmesser Pasteten, mit etwa knapp 1/4 Tasse für jeden. Drücken Sie beide Seiten der Pasteten in Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Übertragen Sie die Pasteten auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Tag.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter mit 1 Esslöffel Öl in jeder von 2 schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Fügen Sie Krabbenkuchen zu den Bratpfannen hinzu und kochen Sie sie auf beiden Seiten goldbraun, wobei Sie nach Bedarf mehr Butter und Öl hinzufügen, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Krabbe

Speiseöl

Legen Sie die Salatmischung in eine sehr große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Grüns

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse Vinaigrette hinzu; werfen. Krabbenkuchen auf Teller anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Krabbe

Mit Kräuterzweigen garnieren, mit etwas restlicher Vinaigrette beträufeln und mit Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(oder mehr) butter 1zweig

Frischer Koriander 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

blue crabmeat oder Dungeness crabmeat 12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 1zweig

Frischer dill 2groß

Eigelb 4Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Koriander 4Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer dill 4Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Estragon 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(oder mehr) Traubenkernöl 12 TL Knoblauchpulver

gehackte grüne Zwiebel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 12 TL Knoblauchpulver

fein geriebene Zitronenschale 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko (japanische Paniermehl), * geteilt 2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kraut Salat mischen 1zweig

Frischer Estragon

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten Rochioli Estate Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 42 Dollar pro Flasche.