Kreuzkümmel-Rib-Eye-Steaks mit zwei Salsas

Name: Kreuzkümmel-Rib-Eye-Steaks mit zwei Salsas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, geschält, entkernt, gehackt, unter kaltem Wasser gespült, abgelassen; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mittlere Gurke (ungefähr, geschält, halbiert, gesät, gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 4 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Limettensaft; 8 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 rib-Eye Steaks (jeweils etwa 3/4 bis 1 Zoll dick); 1 serrano chili oder 1/2 jalapeño-chili, gehackt; 1 EL Rotweinessig Schalotte, fein gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse gehackte Tomaten (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht für valentin Tag. Eine Mischung aus Tomaten, Knoblauchzehe, Schalotte und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 81% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Kreuzkümmel-Rib-Eye-Steaks mit zwei Salsas, Kreuzkümmel-geriebene Steaks mit Avocado Salsa Verde, und Kreuzkümmel gerieben kubanische Porchetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 8 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie die Hälfte der Avocadomischung in eine andere mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten in die erste mittlere Schüssel und Gurken in die zweite Schüssel geben. Salsas mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 4 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Salsas separat abdecken und im Kühlschrank lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Seegurke

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Reiben Sie jedes Steak mit 2 Teelöffeln Olivenöl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Steak

Trockene Würze Reiben

Streuen Sie jede Seite jedes Steaks mit 1/2 Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel; Reiben Sie ein, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Steak

Trockene Würze Reiben

Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

1 Esslöffel Öl in jeder von 2 schweren großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie jeder Pfanne 2 Steaks hinzu; Kochen Sie bis sie dunkelbraun sind, etwa 2 Minuten pro Seite. Hitze auf Mittel reduzieren; Steaks auf die gewünschte Doneness kochen, etwa 2 Minuten länger pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Teller übertragen.

Mit Tomaten-Avocado-Salsa und Gurken-Avocado-Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Avocado

Tomate

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

avocado, geschält, entkernt, gehackt, unter kaltem Wasser gespült, abgelassen 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mittlere Gurke (ungefähr, geschält, halbiert, gesät, gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 4Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Heath Bar Toffeestücke

frischer Limettensaft 8Heath Bar Toffeestücke

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4

rib-Eye Steaks (jeweils etwa 3/4 bis 1 Zoll dick)1

serrano chili oder 1/2 jalapeño-chili, gehackt 1EL Rotweinessig

Schalotte, fein gehackt 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tasse gehackte Tomaten (über

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.