Kräuterspargelsalat

Name: Kräuterspargelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer frischer Spargel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter Estragon; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grob gemahlener Pfeffer; 3 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerrissene gemischte Salatgrüns; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Kräuterspargelsalat benötigt ungefähr 20 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 103 kalorien, 5 g Eiweiß, und 6 g Fett. Für 1,98 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und lacto ovo vegetarisch Diät. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Eine Mischung aus Zucker, zerrissenem Salatgrün, Estragon und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 44%. Ähnliche Rezepte umfassen Kräuterspargel, Kräuterspargel, und Kräuterspargel.

Anweisungen

In einen großen Topf 1/2 geben. wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Spargel hinzufügen; abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Spargel abtropfen lassen und sofort in Eiswasser legen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Abtropfen lassen und trocken tupfen.

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

In einer kleinen Schüssel Öl, Zitronensaft, Zucker, Salz, Oregano, Estragon, Pfeffer und Knoblauch verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Spargel übergießen; abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Salatgrün auf eine Servierplatte legen. Mit einem geschlitzten Löffel Spargel über Gemüse anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Eierscheiben garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

907Habanero-Pfeffer

frischer Spargel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter Estragon 1

Knoblauchzehe, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

grob gemahlener Pfeffer 3

hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

zerrissene gemischte Salatgrüns 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Maison Noir Knock on Wood Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Maison Noir Klopft auf Holz Chardonnay

2013 Knock On Wood wird zu 100% aus Chardonnay, ausschließlich Edelstahl und ohne malolaktische Gärung hergestellt. Beschafft aus Hangweinbergen in Yamhill-Carlton AVA, die an die Grand Crus der Burgunder Cote d'Or erinnern. Es profitierte von einer sehr langen und kalten Gärung - fast zwei Monate -, die zu einem mageren und gemeinen Wein mit Parfüm von Honigmelone und Birne führte, der auf riesigen Wellen von Mineralien surfte und eine schöne Flut von rassigen Sternfrüchten ins Ziel brachte.