Kubanische Schweineschulter mit Bohnen und Reis

Name: Kubanische Schweineschulter mit Bohnen und Reis
Prep time: 8 h 45 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Kilogramm Knochen Schweineschulter, getrimmt; 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Hühnerbrühe (wie Swanson); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Koriander-Stiele; 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter weißer Reis; 2 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete schwarze Bohnen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 10 Knoblauchzehen, zerkleinert und geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel, geteilt; 1 ( Auberginen) orange, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft (ca. 4 Orangen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer oregano, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 4 Scheibe in der Mitte geschnittene Speckscheiben, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gatorbeks kubanisches Schweinefleisch, schwarze Bohnen und gelber Reis, Kubanische Bohnen und Reis, und Kubanische schwarze Bohnen & Reis.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem Mixer; glatt rühren. Durch ein feines Sieb über einer Schüssel abseihen; Feststoffe verwerfen. 3/4 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Legen Sie Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen 5 Minuten oder bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Legen Sie Speck in einen 6-Liter-Elektro-Slow Cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Schweinefleisch mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch zu den Tropfen in der Pfanne hinzu; Kochen Sie 8 Minuten und werden Sie von allen Seiten braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweineschulter in den Slow Cooker geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Gießen Sie ungekochte Bohnen um Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Schweinefleisch

Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Tassen Zwiebel und 6 Knoblauchzehen hinzu; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Zwiebel

3 Esslöffel Oregano, Paprika, Kreuzkümmel und zerdrückten roten Pfeffer in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Orangenmischung und Lorbeerblatt in die Pfanne geben; zum Kochen bringen und 1 Minute kochen, Pfanne abschaben, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebelmischung über Schweinefleisch gießen. Abdecken und 8 Stunden bei NIEDRIGER Hitze kochen oder bis das Schweinefleisch sehr zart ist und die Bohnen fertig sind. Shred Schweinefleisch; Knochen verwerfen. Lorbeerblatt verwerfen. Rühren Sie 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Beans

Zwiebel

Schweinefleisch

Salz

Kombinieren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, die restlichen 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer, die restlichen 1/4 Tasse Zwiebeln, Tomaten und Jalapeo-Pfeffer in einer Schüssel. Hacken restlichen 4 Knoblauchzehen; rühren in Tomatenmischung. Löffel 1/3 Tasse Reis auf jeden von 8 Platten; Top jede Portion mit 1/2 Tasse Bohnenmischung, etwa 3 Unzen Schweinefleisch und 3 1/2 Esslöffel Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Pfeffer

Tomate