Lachs mit verwelkter Brunnenkresse und Balsamico-Nieselregen

Name: Lachs mit verwelkter Brunnenkresse und Balsamico-Nieselregen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick), gehäutet; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen getrimmt brunnenkresse (über

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Lachs mit verwelkter Brunnenkresse und Balsamico-Nieselregen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 277 Kalorien, 35 G protein, und 11g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Brunnenkresse, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Um den Puderzucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Haselnuss Brownie Cupcakes mit Haselnuss Buttercreme als dessert. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. 0%. uper. Versuchen Lachs mit verwelkter Brunnenkresse und Zitronen-Balsamico-Dressing, Verwelkter Brunnenkressesalat, und Heißer Rindfleisch- und welken Brunnenkressesalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen; zum Kochen bringen. Kochen, bis auf 1/4 Tasse reduziert (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben; etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während die Essigmischung kocht, erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz, Brunnenkresse und Pfeffer zu Essigmischung hinzu; werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Essig

Pfeffer

Salz

1 1/2 Tassen Brunnenkressemischung auf jeden der 4 Teller geben; jede Portion mit 1 Filet belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick), gehäutet 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen getrimmt brunnenkresse (über

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.