Lachsburger mit Spinat und Ingwer

Name: Lachsburger mit Spinat und Ingwer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen baby-Spinat, grob gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten eingelegter Ingwer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilet, gehäutet; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 3 Jakobsmuscheln, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Bürsten der Pfanne

Lachsburger mit Spinat und Ingwer sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 303 Kalorien, 25g protein, und 21 G Fett. Wenn Sie Lachsfilet, Pfeffer, Sojasauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Frische Lachsburger mit Hoisin und Ingwer (fettarm), Ingwer-Lachs-Burger mit gegrillten Jakobsmuscheln, und Hoisin-Lachs-Burger mit Ingwer-Mayo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachs in 1/4-Zoll-Würfel schneiden, dann mit Spinat, Schalotten, Ingwer, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren, bis er gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Spinat

Ingwer

Pfeffer

Lachs

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eiweiß und Sojasauce in einer kleinen Schüssel verquirlen und unter die Lachsmischung rühren, dann zu 4 (1/2 Zoll dicken) Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Sojasauce

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, und leicht mit Öl bestreichen. Cook Pasteten, vorsichtig einmal drehen, bis goldbraun und durch gekocht, 6 bis 7 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie jeden Burger mit 1 1/2 Teelöffel eingelegtem Ingwer.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

* Pasteten können 4 Stunden im Voraus geformt und auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Backblech gekühlt und dann mit Plastikfolie abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Wachspapier

Jede portion enthält etwa 179 Kalorien und 7 Gramm Fett.

Gourmet

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Unzen baby-Spinat, grob gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1EL Rotweinessig

Eiweiß 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

eingelegter Ingwer 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilet, gehäutet 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 3

Jakobsmuscheln, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl zum Bürsten der Pfanne

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können Antica Chardonnay (Mountain Select) probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.