Lachssalat mit Fenchel, Orange und Minze

Name: Lachssalat mit Fenchel, Orange und Minze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sehr dünn geschnittener Fenchel (aus 2 mittleren Zwiebeln); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minzblätter; 2 nabel Orangen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachsfilet mit Haut; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßter Reisessig; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 2 ganzer Sternanis

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lachssalat mit Fenchel, Orange und Minze. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 345 Kalorien, 25g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fenchel, Sternanis, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Nabel-Orangen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Baiser-gekrönt Sorbet Orangen als dessert. 6%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Salat der Grüns mit Fenchel, Minze und Orange, Gerösteter Fenchel mit Orangen-Minze-Salat, und Sizilianischer Fenchel-Orangen-Salat mit roten Zwiebeln und Minze.

Anweisungen

Legen Sie Zucker, Essig, Sternanis und 4 Tassen kaltes Wasser in große tiefe Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bringen Sie zum Kochen über highheat, Rühren, bis sich Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sternanis

Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salmonellenfilet, Hautseite nach oben, in die Pfanne geben. Coverskillet und vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

10 Minuten stehen lassen. Mit geschlitzten Löffel, drehen salmonis; Abdeckung und stehen lassen, bis salmonis nur undurchsichtig in der Mitte, 5 zu 6 minuteslonger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Lachs aus der Flüssigkeit nehmen und abkühlen lassen.Lachs grob in eine mittelgroße Schüssel geben,Knochen und Haut entfernen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Cut oben und unten 1/4 zoll off eachorange. Stehen Sie 1 Orange auf 1 flaches Ende. Usingsmall scharfes messer, abgeschnitten schälen und whitepith. Arbeiten über große schüssel, cut betweenmembranen, freigabe segmente in schüssel.Wiederholen Sie mit restlicher Orange.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Fügen Sie Lachs,Fenchel, Minze und Olivenöl hinzu. Sanft tocombine werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fenchelsamen

Lachs

Minze

* Sternförmige Samenkapseln; verkauft in der Gewürzabteilung einiger Supermärkte und in Fachgeschäften für Lebensmittel und auf asiatischen Märkten.

Bon Appétit

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sehr dünn geschnittener Fenchel (aus 2 mittleren Zwiebeln)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Minzblätter 2

nabel Orangen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachsfilet mit Haut 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßter Reisessig 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser 2

ganzer Sternanis

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.