Lamm-Curry

Name: Lamm-Curry
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander oder Minze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 1 1 Pfund Zucchini, garam masala; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kilogramme entbeinte und gewürfelte Lammschulter; 2 (Winter) essig oder Zitronensaft; 2 (Winter) Öl; 3 groß zwiebeln, gehackt; 2 frische rote Chilis oder grüne Chilis; 3 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 groß reife Tomaten

Lammcurry ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33g protein, 13g Fett, und insgesamt 302 Kalorien. Nicht viele Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Chilis, Zitronensaft, Minze und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, Lamm-Curry, und Lamm-Curry.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander oder Minze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Ingwer 2(Winter)

gehackte frische Minze 11 Pfund Zucchini,

garam masala 3

Knoblauchzehen, gehackt 2Kilogramme

entbeinte und gewürfelte Lammschulter 2(Winter)

essig oder Zitronensaft 2(Winter)

Öl 3groß

zwiebeln, gehackt 2

frische rote Chilis oder grüne Chilis 3(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3groß

reife Tomaten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Skelett Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.