Lamm, Paprika, Schafskäse und Eier: Agnello, Peperoni, Cacio e Uova

Name: Lamm, Paprika, Schafskäse und Eier: Agnello, Peperoni, Cacio e Uova
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 6 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Kilogramm Lammschulter, in 4-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus 1/4 Tasse; 1 Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener caciocavallo oder pecorino Romano; 6 rote oder grüne Paprika, geröstet, geschält, entkernt und in Streifen geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Capreto Cacio e Uova: Lamm mit Käse und Ei-Sauce, Pallotte cacio e uova (Käse und Ei Bälle), und Pollo coi Peperoni (Huhn und Paprika).

Anweisungen

In einer großen Pfanne mit schwerem Boden oder einem holländischen Ofen 1/4 Tasse natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Kochen Sie für 5 Minuten, bis es weich und golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Lammstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und braten Sie das Lamm von allen Seiten an, wobei Sie bei Bedarf chargenweise arbeiten, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden. Den Wein einrühren, den Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel abkratzen, um die gebräunten Fleisch- und Zwiebelstücke einzuarbeiten, und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 90 Minuten kochen, bis das Fleisch sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Geschälte Erbsen, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wein oder Wasser hinzu, damit die Pfanne nicht austrocknet.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Wenn das Fleisch gekocht ist, Käse, Eier und Semmelbrösel in einer großen Schüssel verquirlen und verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gerösteten Pfefferstreifen hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze unter dem Lamm auf hoch und geben Sie die Eimischung in die Pfanne. Rühre wie bei Rührei und koche, bis die Eier aushärten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt