Langsam Gekochtes Kalbfleisch Grillades

Name: Langsam Gekochtes Kalbfleisch Grillades
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerendertes Speckfett; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 paprika, gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Stiel sellerie, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 groß zwiebel, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Pflaumentomaten in Dosen, entwässert, entkernt und gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückte rote Pfefferflocken; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tabasco; 1 verlassen aus 1 Zweig frischem Thymian; 2 Kilogramm Kalbsschulter ohne Knochen, in dünne Schnitzel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Langsam gekochte Kalbsgrilladen könnten ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 64 G protein, 31 G Fett, und insgesamt 697 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Tabasco, Lorbeerblatt, Kalbsschulter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. uper. Versuchen Langsam gekochtes Kalbfleisch mit Wintergemüse, Peposo - Langsam gekochter, pfeffriger Kalbseintopf, und 85 Langsam gekocht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kalbskoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kalbsschnitzel

Das Mehl zusammen mit den kreolischen Gewürzen in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Schnitzel im gewürzten Mehl ausbaggern und den Überschuss abschütteln. Reservieren Sie einen Esslöffel gewürztes Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rzen

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Speckfett in einer großen Pfanne bei starker Hitze schmelzen. Braten Sie die Schnitzel, mehrere auf einmal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in Chargen weitergaren, bis das gesamte Kalbfleisch gebräunt ist. Legen Sie das Kalbfleisch beiseite, während Sie die Sauce weiter zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch, fügen Sie die Zwiebeln in die gleiche Pfanne und kochen, rühren mit einem Holzlöffel, bis sie eine tiefe Mahagonifarbe haben, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie den Sellerie, die Paprika und den Knoblauch hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Selleries

Knoblauch

Streuen Sie den 1 Esslöffel reserviertes Gewürzmehl in die Pfanne und rühren Sie um, um es mit dem Gemüse zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Mehl

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, rühren Sie die Tomaten und die Kalbsbrühe unter und kochen Sie, bis sie zum Kochen kommen. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und rühren Sie Thymian, Pfefferflocken, Lorbeerblatt und Worcestershire in das Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce