Lila Kartoffel-Artischocken-Gratin

Name: Lila Kartoffel-Artischocken-Gratin
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 groß artischocken (oder 8 Unzen frische oder gefrorene Artischocken Herzen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter oder ghee; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Thymian; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch (nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lila Kartoffeln (in Scheiben geschnitten 1/8 Zoll dick); 1 Doppelt gefüllte Oreos unraffiniertes Meersalz

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie lila Kartoffel-Artischocken-Gratin aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 21 G Fett, und insgesamt 417 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Artischocken, Sahne, unraffiniertem Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. ergebnis von 58% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gefüllte Forelle mit Lila-Kartoffelgratin, Lila Kartoffel-Latkes mit Avocado-Artischocken-Dip-Sauce, und Artischocke & Kartoffelgratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 F vorheizen und einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.Wenn der Topf mit Wasser zum Kochen kommt, Artischocken hineingeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen, bis es bequem genug ist. Schneiden Sie harte Blätter weg, um das Herz freizulegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen Sie die Drossel mit einem Löffel und hacken Sie das Artischockenherz, den Stiel und alle zarten Blätter fein.Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn es schäumt, rühren Sie Lauch und gehackte Artischocken ein und braten Sie sie an, bis sie duftend und zart sind - etwa fünf Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Butter

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Boden einer Gratinschale mit 1/3 der Kartoffeln bestreichen, mit 1/2 Lauch und Artischocken bestreuen, mit 1/3 Thymian bestreuen und weiter schichten, bis eine Schicht Kartoffeln entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kartoffel

Lauch

Thymian

Sahne, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer in einer kleinen Rührschüssel verquirlen und über die Gemüseschichten gießen. Top mit geriebenem Käse und einer letzten Prise Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer