Lisa ' s Jerk Chicken

Name: Lisa ' s Jerk Chicken
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 1 Kilogramm knochen-in Hühnerbrusthälften mit Haut; 2 (Winter) getrockneter Thymian; 8 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) boden Piment; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt oder mehr nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer oder mehr nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss oder mehr nach Geschmack; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 limette, entsaftet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 zwiebeln, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Scotch bonnet Chili, gehackt (Handschuhe tragen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) Weißzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die zentralamerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 8 Stunden und 55 Minuten. 7%. Versuchen Hühnerpesto a la Lisa, Lisa ' s Texas Chicken Taco Nacht, und Gebratener Rucklachs mit hausgemachtem Ruckgewürz und einer Reflexion über das Geben für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie Orangensaft, Essig, Olivenöl, Sojasauce und Limettensaft in einen Mixer; Fügen Sie Zwiebeln, Scotch Bonnet Chiles, Knoblauch, Zucker, Thymian, Piment, Salz, schwarzen Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzu. Puls mehrmals Zutaten mischen, dann mischen, bis die Marinade püriert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili

Schwarzer Pfeffer

Orangensaft

Limettensaft

Olivenöl

Sojasauce

Piment

Zimt

Marinade

Essig

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Zwiebel

Zucker

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

1/2 Tasse Marinade in einer kleinen Schüssel beiseite stellen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hähnchenbrust in eine große, nicht reagierende Schüssel geben und die restliche Sojasauce über das Hähnchen gießen; umrühren, um zu beschichten. Kühlschrank Huhn in Marinade 8 Stunden über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Marinade

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill für mittlere bis niedrige Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hühnchen aus der Marinade nehmen und gebrauchte Marinade wegwerfen. Kochen Sie das Huhn auf dem vorgeheizten Grill, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, die Haut gebräunt ist und ein sofort abgelesenes Fleischthermometer, das in den dicksten Teil einer Brust eingeführt wird und den Knochen nicht berührt, mindestens 160 Grad F (70 Grad C) anzeigt. Baste Huhn mit reservierten 1/2 Tasse marinade, wie es kocht, drehen Huhn gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer