Mageres französisches Brot

Name: Mageres französisches Brot
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Paket aktive Trockenhefe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Brotmehl, geteilt; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 1 Eiweiß, leicht geschlagen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sehr warmes Wasser (120° bis 130°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus sehr warmem Wasser, Brotmehl, Brotmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. icht so super. Ähnliche Rezepte sind Französische Zwiebelsuppe mit französischer Brotpizza und Salat mit Dijon-Vinaigrette, Kleine ultraleichte gesunde französische Brotlaib (Abm) Brotmaschine, und Lean-O Cioppino.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Hefe; rühren. Fügen Sie allmählich Wasser zu Mehlmischung hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit eines elektrischen Mischers. Schlagen Sie weitere 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. Rühren Sie genug von den restlichen 1 1/4 Tassen Mehl ein, um einen weichen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Streuen Sie 1 Esslöffel Mehl über die Arbeitsfläche. Teig herausdrehen; glatt und elastisch kneten (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

In eine mit Kochspray überzogene Schüssel geben und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen restlichen 1 Esslöffel Mehl über Arbeitsfläche. Punch Teig nach unten; drehen Sie sich auf bemehlte Oberfläche, und kneten 4 oder 5 mal. Teig in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Schlag

Rollen Sie 1 portion Teig in ein 15 - x-7-Zoll-Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig aufrollen, beginnend an der langen Seite, fest drücken, um Lufteinschlüsse zu beseitigen; Prise Naht und Enden zu versiegeln. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie die Brote mit der Nahtseite nach unten in 2 französische Baguettepfannen, die mit Kochspray überzogen sind. Abdecken und an einem warmen Ort, frei von Zugluft, 30 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen. Machen Sie 1/4 Zoll tiefe Schlitze diagonal über die Brote.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette