Mama Teresas Gemüsesuppe

Name: Mama Teresas Gemüsesuppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Rippe Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes graues Meersalz; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) natives Olivenöl extra plus extra zum Servieren; 1 klein zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano, zerbröckelt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaumen Tomaten (2 oder 3 mittel); 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) große gelbfleischige Kartoffel wie Yukon Gold; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini (3/4 lb insgesamt), der Länge nach geviertelt, dann quer in 3/4-Zoll-Stücke schneiden

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Mama Teresas Gemüsesuppe aus. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 150 Kalorien, 5g Protein, und 9g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich flachblättrige Petersilie, grobes graues Meersalz, Pflaumentomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mamas käsige Gemüsesuppe, Mamas Hühnersuppe, und Mamas Hühnersuppe.

Anweisungen

Schneiden Sie mit einem scharfen Schälmesser ein flaches X in den Boden jeder Tomate und blanchieren Sie die Tomaten 20 Sekunden lang in einem 2- bis 3-Liter-Topf mit kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

Übertragen Sie die Tomaten mit einem geschlitzten Löffel auf ein Schneidebrett und schälen Sie sie, wenn sie kühl genug sind, von einem Ende mit einem Messer, dann säen und hacken Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

Messer

Öl in einem schweren 4-Liter-Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

In der Zwischenzeit Kartoffel schälen und in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie Kartoffel zu Zwiebelmischung zusammen mit Zucchini und Sellerie hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Selleries

Kartoffel

Zwiebel

Wasser, Kräuter, Meersalz und Pfeffer hinzufügen und unbedeckt zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse sehr zart ist, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Meersalz

Pfeffer

Kraut

Wasser

Vom Herd nehmen.

Ei und Käse in einer Schüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind, dann unter Rühren in einem Strahl zur Suppe geben. Unter 4 Schüsseln teilen und mit Olivenöl und Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl