Marinierte Rüben mit Granatapfelmelasse und gerösteten Pepitas

Name: Marinierte Rüben mit Granatapfelmelasse und gerösteten Pepitas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 2 TL scharfes Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Grobes Meersalz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 907 Habanero-Pfeffer mittlere rote oder goldene Rüben (über; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geröstete pepitas; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) granatapfelmelasse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Granatapfelmelasse, Olivenöl, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige Geröstete Pepitas, Karamell-Apfel-Flan mit Gerösteten Pepitas, und Gerösteter Butternut-Hummus mit gerösteten Pepitas.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf zu drei Vierteln mit kaltem Wasser und fügen Sie die Rüben hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Streuen Sie das Wasser großzügig mit koscherem Salz. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und vorsichtig köcheln lassen, bis die Rüben zart sind, wenn sie mit der Messerspitze 30 bis 35 Minuten durchstochen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Abtropfen lassen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Schälen Sie die Rüben, indem Sie die Haut mit einem Küchentuch "abwischen". Schneiden Sie die harten Teile der Ober- und Unterseite mit einem kleinen Messer ab und schneiden Sie jede Rübe in 6 bis 8 Keile, wie Keile einer Orange.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie die Rüben in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Apfelessig, Balsamico-Essig, Granatapfelmelasse, braunen Zucker und Meersalz und Pfeffer in einer anderen Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 TL Scharfes Salz

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Rüben und werfen gründlich zu beschichten. 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Wenn Sie servierfertig sind, fügen Sie das Olivenöl hinzu und rühren Sie um, um die Rüben zu bestreichen. Geschmack zum Würzen, bei Bedarf mehr Meersalz und Pfeffer hinzufügen. Top mit den pepitas.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks