Marinierter Thunfisch mit Avocado, Chili und Gurke

Name: Marinierter Thunfisch mit Avocado, Chili und Gurke
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 für jeden. 1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden); 1 für jeden. Chillies; 1 für jeden. 1 kg Maistortillas; 1 für jeden. gezupfte Dillzweige; 1 für jeden. 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 für jeden. pflaume Tomaten; 1 für jeden. 2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige; 1 für jeden. frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 für jeden. 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 für jeden. thunfischfilet

Das Rezept marinierter Thunfisch mit Avocado, Chili und Gurke könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 648 Kalorien, 52g protein, und 45g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Eine Mischung aus Avocado, Zwiebel, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. ergebnis von 91% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gurken-Dill Avocado-Thunfisch-Salat, Thunfisch-Tartar mit Gurkensalat und Avocado, und Ahi Thunfisch Poke Bowls mit Avocado und Gurkennudeln.

Anweisungen

Den Thunfisch dünn schneiden und in eine große flache Servierschale geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Mit Salz bestreuen und mit dem Limettensaft bedecken. 40 Minuten marinieren lassen und den Fisch einmal umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Fisch

Salz

Heben Sie den Fisch (der jetzt durch den Limettensaft undurchsichtig aussehen sollte) heraus und legen Sie ihn auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Fisch

Gießen Sie die resultierenden Säfte in eine kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie den Thunfisch auf vorzeigbare Weise in die Schüssel zurück. Streuen Sie über die Zwiebel und Chilis.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Thunfisch

Ordnen Sie die Tomaten, Gurken und Avocado darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Tomate

Avocado

Die Korianderblätter über die Oberfläche streuen und mit dem Olivenöl abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Olivenöl

Zum Schluss die gesammelten Säfte mit einem Löffel in die Schüssel geben und dabei besonders darauf achten, jedes Stück Avocado vollständig zu salben, um Verfärbungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Bedecken und kühlen Sie für weitere 40 Minuten oder so vor dem Servieren. Hand um ein Gericht mit saurer Sahne am Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

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Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

1für jeden.

1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden)1für jeden.

Chillies 1für jeden.

1 kg Maistortillas 1für jeden.

gezupfte Dillzweige 1für jeden.

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1für jeden.

pflaume Tomaten 1für jeden.

2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige 1für jeden.

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1für jeden.

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1für jeden.

thunfischfilet

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.