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Mariniertes Lamm mit Orangen-Chimichurri

Mariniertes Lamm mit Orangen-Chimichurri
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. iemlich gut. Versuchen Mariniertes Lamm mit Orangen-Chimichurri, Gegrillte marinierte Lammkeule mit Spargel und Minze Chimichurri, und Lammspieße mit Orangen- und Limettenmarinade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Um Lamm zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Legen Sie das Lamm in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Marinieren im Kühlschrank 2 Stunden, gelegentlich wenden.
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-BeutelZiploc-Beutel
3
Backofen auf 40grad vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
4
Lamm aus dem Beutel nehmen; Restliche Marinade wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
LammLamm
5
Das Lamm gleichmäßig mit 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
LammLamm
SalzSalz
6
Lamm rollen; Sichern Sie das Lamm in Abständen von 2 Zoll mit Bindfäden.
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm
RollenRollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küche SchnurKüche Schnur
7
Legen Sie das Lamm auf einen mit Kochspray beschichteten Rost.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
LammLamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Backen Sie bei 400 für 55 Minuten oder bis ein Thermometer 145 (mittel-selten) oder den gewünschten Gargrad registriert.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
BackofenBackofen
9
Vor dem Schneiden 20 Minuten braten lassen.
10
Um Orangen-Chimichurri zuzubereiten, kombinieren Sie den Koriander und die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine. glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ChimichurriChimichurri
CilantroCilantro
OrangeOrange
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
11
Mit Lamm servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm

Zutaten

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.unverpackte Schweinswurstunverpackte Schweinswurst01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.zerdrückter roter Pfefferzerdrückter roter Pfeffer3(Winter)Dijon-SenfDijon-Senf1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)OlivenölOlivenöl1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenverpackte frische Basilikumblätterverpackte frische Basilikumblätter2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenverpackte frische Cilantro Blätterverpackte frische Cilantro Blätter1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenverpackte frische Petersilienblätterverpackte frische Petersilienblätter2Knoblauchzehen, geschältKnoblauchzehen, geschält6Knoblauchzehen, gehacktKnoblauchzehen, gehackt01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.gemahlener Zimtgemahlener Zimt01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.gemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel11 Pfund Zucchini,gemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel2KilogrammLammkeule ohne Knochen, getrimmtLammkeule ohne Knochen, getrimmt2(Winter)frischer Zitronensaftfrischer Zitronensaft796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenfrischer Orangensaftfrischer Orangensaft21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.geriebene Orangenschalegeriebene Orangenschale11 Pfund Zucchini,Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als BelagRömersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.1 Unze Bambussprossen, geviertelt1 Unze Bambussprossen, geviertelt11 Pfund Zucchini,1 Unze Bambussprossen, geviertelt1 Unze Bambussprossen, geviertelt
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score47
Gluten FreiMilchfrei
KücheSüdamerikanischenLateinamerikanisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePaleoPrimal
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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